豆腐不但低脂而且高蛋白蕃茄提供纤维、维他命外,更有丰富抗氧化营养素两者皆为健康的食物。加入香菇及鸡蛋番茄豆腐汤的做法来煮汤简单方便,营养却非常高也是一道酸甜开胃的家常快汤水。
油面筋提前入锅煮6分钟
小油豆腐准备一些待用。
加入蘑菇和小油豆腐煮几分钟
最后加入豌豆苗,调入少许盐即可
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