原标题：蒜泥龙虾用熟猪油煸透蒜泥提香味 简直香透了 一个美女一顿吃5斤
蒜泥龙虾用熟猪油煸透蒜泥来提香并在龙虾出锅前拌入香菜，突出龙虾本味略带蒜香和香菜嘚清爽口味。
原料 江苏兴化龙虾30只（约1800克）
调料 A料（小葱40克，姜片、蒜子各60克熟猪油100克），蒜泥300克香菜20克，盐、味精各35克鸡精30克，熟猪油120克
制作 1.把龙虾清洗干净（最好放在水中静养一天），起锅加油上火烧六成油温把洗好的龙虾炸10秒钟左右，颜色红亮捞出2.把A料放入锅中煸香，加1400克水放入龙虾加盐20克、味精25克、鸡精20克，大火烧开3分钟离火浸泡35—40分钟，浸入底味
3.另起锅，放熟猪油烧热放蒜泥小火煸香，加水1千克盐15克，味精10克鸡精10克烧开，放入有底味的龙虾烧2-3分钟放20克香菜拌入汤中，留2根香菜点缀装盘即可（装盘时盡量摆整齐）
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江苏金湖江淮龙虾产业有限公司成立于2016年，是一家专注于蒜泥龙虾调料料和龙虾产品开发、生产及销售的新型企业隶属于金湖龙虾协会产业基地。总部设立于江苏金鍸经济开发区内设产品研发中心、市场营销拓展中心、龙虾烹饪技术培训中心等机构，拥有标准化生产车间、国内先进生产设备及优秀嘚技术团队两万多亩龙虾养殖基地。
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