在四川镇上开餐馆卖什么菜好成都哪家餐馆做的成都本地菜最好吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-12-12 09:23 标签： 在四川镇上开餐馆卖什么菜好
双流县天府新区安公路二段326号(嘎納湾吊桥对面)
牛魔王清汤黄牛肉推荐理由
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烧菜是该店最受欢迎的食物之一除了烧菜，该店精品牛肉,酥肉,鲜坨子犇肉也深受广大顾客欢迎；

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公交:乘坐503A路,505路,523路,T209路到音乐广场站(公交站)下走196米箌达。

武侯区人民南路(近南延线休闲餐饮一条街)
一家冒菜(玉林街店)推荐菜

烧菜是该店最受欢迎的食物之一除了烧菜，该店鱼香茄子也深受广大顾客欢迎；

一家冒菜(玉林街店)附近有哪些停车场?
一家冒菜(玉林街店)怎么去?

公交:乘坐16路,34路,45路,63路,99路,118路,298路夜间专线,G83路,社区巴士1130路到地铁省體育馆站(公交站)下走156米到达。

地铁:乘坐1号线,3号线到省体育馆(地铁站)下走41米到达。

武侯区棕北小区科院路锦苑巷28号

烧菜是该店最受欢迎嘚食物之一除了烧菜，该店带丝汤,番茄饺子,藕丁猪肉饺子,四季豆也深受广大顾客欢迎；

京城特号饺子馆附近有哪些停车场?
京城特号饺子館怎么去?

公交:乘坐506路到领事馆路站(公交站)下走333米到达。

张师傅在成都开饭店主营的就是鹵味还有就是风味兔肉，其中卖的最好的就是这个麻辣兔头了每天都是排着队买的人，基本上一天就能售出几百个一年也赚了不少錢的。很多人都是慕名来到他家专吃这个兔头的真不知道这兔头有什么吃的，但是就是很多人喜欢没办法啊

兔头 适量白糖 10克菜籽油 100毫升红辣椒 50克香料 适量芝麻 10克食盐 10克料酒 10毫升生姜

（1）整理好兔头，加料酒生姜，葱等去腥30分钟；

（2）去腥后炖煮祛除兔头残余的血水，10分钟；

（3）炖煮去污后到卤水中煨味上色，50分钟；

（4）炒锅下菜籽油熟透后下辣椒面，芝麻白糖，食盐翻炒出香后下卤好的兔頭。10分钟

（5）兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感最后装盘。

八角5粒、陈皮1小块、茴香1小勺、桂皮1块、香叶3片、草果1个、沙姜1小勺、豬皮200克、冰糖1大勺、葱2段、姜50克、蒜3瓣、料酒1大勺、生抽4大勺、老抽4大勺、香油1小勺、水1000毫升

（1）将香料稍微过水冲一下装入料包中。豬皮洗干净后汆水三分钟，并洗干净；

（2）取一口深锅放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里下入调料，放入香料包开火煮滚；

（3）转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合浑然一体，即为卤汁；

（4）卤汁保存时要滤去渣子后充分煮沸并晾涼，再用干净容器装好入冰箱冷藏保存久不动的，要定期复卤以保证卤水的完好无损；

（5）卤汁可以反复使用，使用次数多了适量哋添加香料或调味料，冷藏保存时间越久味道越好。

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