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薯条是一种以马铃薯为原料切成条状后油炸而成的食品,是现在最常见的快餐食品之一流行于世界各地。
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大土豆刮去表面的一层薄皮先切成大约5mm的厚片,再切成5mm的粗条
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锅中加入清水和1小勺盐大火煮沸,等待煮水时在烤盘中铺上锡纸锡纸上抹匀一层橄榄油,大約1小勺备用
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锅中水沸腾后,加入土豆条汆烫2分钟捞出沥干水分
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加入1小勺橄榄油和少许盐调味,还可以根据自己的口味加入其它香料
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将汢豆条铺在烤盘上烤箱选择上下火加热风功能,230度预热5、6分钟放入烤盘,烤大约15分钟至土豆条表面金黄起焦
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