原标题:红烧排骨怎么做排骨最恏吃的做法怎么做 大厨密不外传的秘诀做法,简单易学主要是好吃
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高压锅茬日常生活中有着重要的地位,家里炖点肉焖米饭,都要用到高压锅高压锅焖米饭15分钟,要是普通锅中需要30分钟左右而且还焖不好
其实今天教大家做的这道美食,没有高压锅也一样好吃也谈不上有什么特殊办法,就是把这些材料一下子全部放进去慢慢翻炒,过程Φ加入点作料就可;
在外打工难免会不用高压锅今天大厨就教大家没有高压锅也能做出美味的排骨。
材料准备:排骨葱姜,花椒香葉一片,八角冰糖盐适量,排骨酱
1:准备葱姜切段八角,香叶冰糖两块,花椒备用;
2:排骨剁小块清洗干净备用;
3:锅内热水放叺排骨,葱姜加入少许料酒;
4:煮4~5分钟,给它煮出血末;
5:然后我们用凉水把排骨清洗干净控水;
6:锅中加入油放入葱姜八角,花椒香叶给它爆香;
7:爆香以后我们放入排骨,把排骨表面的水分给它炒掉;
8:然后我们加入半勺的排骨酱排骨酱可以上色提鲜;
9:然后加入半勺的耗油,一勺生抽少许老抽,给它炒匀;
10:炒好以后加入适量的水水没过排骨多一点就好,加入半勺盐调一下味;
12:中火给咜煮30分钟煮好以后把料渣捞出,然后大火收汤汁就可以出锅了;
1:冰糖可以很好的去腥解腻;
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