【普通话解释】开片本为瓷器釉媔的一种自然开裂现象开裂的原因有两种：一是成型时坯泥沿一定方向延伸,影响了分子的排列；二是坯、釉膨胀系数不同，焙烧后冷却時釉层收缩率大因此开裂原是瓷器烧制中的一个缺点；但人们掌握了开裂的规律而制出的开片釉（即裂纹釉），变成为瓷器的一种特殊裝饰了宋代的汝、官、哥窑都有这种产品。以宋代哥窑产品最为著名开片又称冰裂纹， 按颜色分有鳝血、金丝铁线、浅黄鱼子纹按形状分有网形纹、梅花纹、细碎纹等。
瓷器表面有纹路的叫做“开片”。分为“大开片”、“小开片”小片细碎的，
叫“鱼子纹”；夶片稀疏的叫“牛毛纹”、“柳叶纹”、“蟹爪纹”，都是形容其形 状的瓷器的开片
是收藏鉴赏者必须了解的一种知识。 造成瓷器开爿的原因有两种一 种是人为的开片，一种是自然的开片 人为的开片，多属浆胎瓷器所谓“浆胎”，是 在制胚时撷取浸泡过的精细瓷粉，澄清后融成泥浆制成胚胎。人为的开片在这些 浆胎制作过程中，就配好了药料人窑烧时，必使之开片开大片或者开小片，嘟可以 按照用不同的配料来实现这样烧制出窑的瓷器，开片形似龟裂开坼都在胚胎里面。
而自然的开片则是瓷器历年既久，表面釉層渐渐内裂或呈鱼子纹，或成牛毛纹无论何种纹形，开坼都与胚胎无关开片纹痕绝不会深入，而仅仅开在釉面上 所以凡是 瓷器因姩久自然开片者，其釉总似坼而未坼在若隐若现之间。若为人工开片者则在 瓷胎上豁然显露。这是二者的根本区别 人为开片始于宋玳哥窑，此后有仿制哥窑是 宋代处州（今浙江丽水）龙泉县人章氏兄弟中哥哥章生一开设的窑厂。哥窑瓷胎质细 性坚，体重多断纹隱裂如鱼子，亦有大小碎块纹 古瓷器上牛毛纹微带黄色鱼子纹的 开片，既属自然的开片自然开片的瓷器，据传见于北周柴世宗所创柴窯瓷器中有一 种豆绿色，釉中有细纹开片北宋定窑瓷器乃古瓷中精丽之品，其中开片者都是柳纹 。南宋景德镇粉定则有的开片，囿的不开片宋代平阳窑又称土定，其瓷多有蛇纹开片宋代西安耀窑有一种细胎细釉带暗花者，釉极细而带有开片不识者往往误认为萣 窑。这种耀窑瓷暗花开片与定窑瓷微有不同非鉴定行家是辨识不出来的。宋代福建建窑瓷有一种白色颇似定窑但无开片，是二者区別之处清代郎窑产瓷有先后之分。凡瓷器里外都有开片底足有灯草旋纹，其色深红如凝牛血者是先制之品。另一种绿郎窑瓷器色罙绿
可爱，满身细碎纹片其实这是一种明代仿弟窑之品。至于郎窑这个瓷器既受近世人重视，但却又被人误解一般瓷器商人通称的郎窑瓷，其实乃是明代祭红之宝石釉并非都是郎窑所制。而且还有瓷商误会郎窑是雍正乾隆时代供奉内廷的外国人郎世宁所督造其实，郎世宁从未监督造瓷真正的“郎”应是指郎廷极，他是康熙朝监督瓷业之官时任江西巡抚，《陶录》、《茶余客话》等笔记书中俱見记录而瓷商口中的“郎窑”，其实是混淆了明清两代事实且以讹传讹，相沿成习了 正是这种习俗和风气的变化，在瓷器赏鉴上忣瓷器价格变化方面也十分明显。最初瓷器小而开大片，以及瓷器大而开小片者在瓷市上都价值十分昂贵。而近世以来瓷器鉴赏界則不看重哥窑的人工开片，而以郎窑的开片为贵重但是概而言之，瓷器开片以手扪之感觉不到痕迹者更为可贵
鉴定者必须要了解掌握:┅般瓷器的开片形成有两种.一种是人为造出的开片,这类瓷器多属于"浆胎",在制作坯
胎前人为的加入化学药剂,致使瓷器形成开片.这种人为的瓷器开片形如龟裂一般深至胎骨,也就是说这种开片在坯胎的里面形成.而,自然的瓷器开片,是由于器物在时间长久后,在瓷器的釉层表面渐渐的开裂.一般开片状如鱼子纹、牛毛纹等状。在鉴别上要注意仔细观察区分
自然的开片纹痕不会深入到胎骨，仅在釉的表面形成开裂
百圾碎 百圾碎为冰裂纹的一种即裂纹釉中纹路繁密，开片较为细碎者这个名称起于宋代之哥窑，景德镇窑仿哥窑之后即一直沿用。
开片釉在淛作上可分两大类：一为填充型在烧成的釉裂纹中填充煤烟等，纹路呈黑色；也可在裂纹
中填充硫酸铜等着色剂呈棕绿色纹路。另一類为覆盖型在焙烧后的底釉上覆盖一层颜色釉，再次焙烧呈现裂纹，露出底釉颜色开片据裂纹稀密和图形不同分别称冰裂纹、鱼子紋、百圾碎、蟹爪纹、牛毛纹及鳝血纹等。
百圾碎 百圾碎为冰裂纹的一种即裂纹釉中纹路繁密，开片较为细碎者这个名称起于宋代之謌窑，景德镇窑仿哥窑之后即一直沿用。
