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调料主要就是油、盐、味精、孜然粉和香葱

一些肉类的食材,你可以在烤制之前用葱,姜盐,味精料酒等腌制入味,然后再用鐵质的签字串成长串将淀粉调制成糊状,里面放入一些蛋清沿着顺时针的方向进行不停地搅拌,做成蛋泡糊把肉串蘸上一些蛋泡糊後放进去,用筷子进行翻动烧烤料,

大概5分钟左右拿出来刷上酱就可以吃了蔬菜类的食材,在烤的过程中要适当的刷一点油才不会烤到焦干,当食材变软快熟的时候再依次放入孜然、盐、味精和葱就可以了。l好要在石台下面垫一层锡纸保证食材的干净度

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穿串先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽)是

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