传统的炸炸炸一般都是炸串店老板炸好客人直接可以享用而师父不会炸是自助炸串,自己炸串自己吃用餐形式比较新颖,主要是体验自助炸串及蘸料的乐趣味道也佷棒。
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1.把鸡肉切成条状然后放入碗中將用料中提到的料酒,盐孜然粉,辣椒粉放入装鸡肉的碗用手抓匀。(调料的多少可以根据个人口味拿捏~)
2.把鸡肉放在一旁腌制一會儿开始准备面包屑。开小火将平底锅置于火上,倒入橄榄油橄榄油微热后,将面包屑平缓地倒入锅中然后将锅举至与火有适当距离,同时用铲子/筷子均匀翻炒面包屑当面包屑变黄就可以撤火了。把炒好的面包屑放在一边晾凉就好
3.这一步就要给鸡肉“穿衣服”叻。将面粉倒入一个平盘中将鸡蛋打匀在一个碗中。再准备一个盘子用来装准备好的鸡肉步骤是:鸡肉均匀沾上面粉,然后裹上鸡蛋捞出后再沾满面包屑。把准备好的鸡柳放在空盘子里然后重复这个过程n次~
4.鸡柳都准备好后就可以开始加热了。将鸡肉码好在空气炸鍋炸鸡柳中调温准备加热。我用的是飞利浦的空气空气炸锅炸鸡柳温度是180度,时间是20分钟
5.20分钟之后就可以吃啦!打开空气炸锅炸鸡柳的一瞬间,香气四溢呀~
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传统的炸炸炸一般都是炸串店老板炸好客人直接可以享用而师父不会炸是自助炸串,自己炸串自己吃用餐形式比较新颖,主要是体验自助炸串及蘸料的乐趣味道也佷棒。
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