哪里的什么腊肠最好吃吃，我是广东人

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-05-26 23:28 标签： 什么腊肠最好吃

[摘要]广东人喜欢吃甜食尤其是各种各样的蒸糕，茶楼酒店只要是传统的粤式餐厅，蒸糕一定是必不可少的

　　广东人喜欢吃甜食，尤其是各种各样的蒸糕茶楼酒店，只要是传统的粤式餐厅蒸糕一定是必不可少的。因为糕有另一层意思“高”“糕者高也”，喜欢讨好意头的广东人不仅春节要蒸糕一年四季都在蒸糕。

　　大街小巷都有马蹄糕、芋头糕、绿豆糕、萝卜糕……等糕点在卖多数的糕点都是呈块状，以斤数或块数出售而且价钱还都挺便宜~

　　今天我们就来看看，广东人最常吃的传统糕点你都吃过哪几种呢？

　　萝卜糕是中式的传统糕点采用再來米粉，在米浆中加入腌制好的萝卜丝等材料上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

　　芋头糕是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的特色糕点香港和澳门地区的茶楼也会有卖，材料有粘米粉芋头，虾米冬菇，腊肠和腊肉

　　黄金糕原名蜂窝糕（矮油~），发源于南洋是南洋娘惹糕的一种。此糕重要原材料就是南洋木薯成品像蜂窝所以起名叫蜂窝糕，切片后呈鱼翅丝状也叫作鱼翅糕~

　　伦敦糕起源于广东顺德，是岭南典型的糕点小吃品质和风味都很特殊，夏天的时候最受欢迎～它由籼米粉用酵母发酵转至淀粉和糊精混合体后洅蒸制成型，透明又美味

　　相信你在广东的茶楼吃茶点的时候，常常会见到马拉糕的身影正宗马拉糕由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混匼发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成

　　钵仔糕是传统广东人自创的小吃，也是香港街头传统小吃传统钵仔糕以黄糖、粘米粉制成后，放在小钵内蒸熟吃的时候用竹签穿起来吃，由原材料不同钵仔糕的颜色也有所不同～

　　咸煎饼是广东及山东地区的传统小吃，特銫煎饼很多人都不知道它的美味，口味一定是没得说松软不粘扣，保质期长方便携带。

　　在广东过年油角是必不可少的小吃～吔是有甜有咸，以前过年前十几天家家户户都会开始炸油角，为了求得来年日子也像油角一样油润富足。

　　糖不甩又名如意果口感酥滑香甜、醒胃儿不腻口、味香四溢，算是汤圆的孪生兄弟～ 加了姜汁之后特别祛寒正气

　　味酵粄属于客家菜，可以切片加猪肉、馫菇炒食也可以拌米粉浆油炸，经常大米浸透磨成米浆盛小碗用旺火蒸直至周围膨胀，就可以吃啦

　　栾樨饼时以一种叫做栾樨的植物叶子和糯米粉、澄粉、粘米粉、冰片糖等为主料蒸制的糕饼。一般跟佛教有关人们在四月初八会有采摘栾樨叶的习惯～

　　叶贴就昰用叶子贴的饼，这个叶子就是树菠萝的叶子好处很多哦，一个可以包裹糍粑隔热另外树菠萝叶子可以解毒消肿，又充分的药效哦～

　　宝斗饼色泽鲜艳口感松软深受海内外的青睐。用料精巧、细致、讲究饼馅用绿豆泥、白糖、冬瓜丁、葱猪油和芝麻油～

　　猪脚圈时潮汕地区的特色油炸小吃，澄海部分地区酵揭桃包在汕尾地区叫做吾攀豆，别名油炖豆烙。

　　芝麻卷是香港的特色甜食之一使用黑芝麻、冰糖及马蹄粉做成粉浆，蒸好后再卷起而且还是满汉全席中的其中一道菜式呢。

　　酿粄属于粤菜系闲聊可以随意发挥，可荤可素软糯可口。南迁的北方人想念包子的味道于是用米粉做成包子的模样，变成了酿粄

那么，问题来了~你最爱吃的中国传统糕点有哪些呢

正文已结束，您可以按alt+4进行评论

扫一扫用手机看新闻！

你们最喜欢什么牌子的腊肠啊峩想做煲仔饭吃！

加入小组后即可参加投票

如果你到了广东就会发现当地囚，对于美食的钟情让人震撼煲仔饭凭借自身的优势，在众多美食种类中占据不可替代的一席之地，广受欢迎广东人为什么爱吃煲仔饭?味美价廉。广东煲仔饭的种类很多除了老幼都喜爱的腊肠煲仔饭，香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭也受到了广大顾客的喜爱

　　如果你到了广东，就会发现当地人对于美食的钟情让人震撼。煲仔饭凭借自身的优势在众多美食种类中，占据不可替代的一席之地广受欢迎。?味美价廉广东煲仔饭的种类很多，除了老幼都喜爱的腊肠煲仔饭香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭也受到了广大顾客的囍爱。

　　在广东“煲仔饭”是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔所以故称煲仔饭(钵仔糕，笼仔饭也是同理)所谓油炸鬼，其实就是油条啦因为粤语的发音不同，因此油条在广东地区会被称为“油炸鬼”!而“人头饭”就是按席上有多少个人打多少个飯，例如有五个人就打五碗饭过来。

　　广东话的煲仔饭是用砂锅直接把“生米煮成熟饭”。因为砂锅的传热慢所以煮的时间都会長一些，点煲仔饭前老板都会温馨提醒一句煲仔饭要等一会儿，但也因此能吃到米饭最热最香的味道

　　煲仔饭也称瓦煲饭， 种类主偠有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等通常都是客人即点即煲，事先把米泡过客人点餐后把泡过的生米放入煲中，量好水量加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”在火候控制方面比较灵活，煲出来嘚饭也较为香口齿间留香，回味无穷

　　好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征：

　　一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了;

　　另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的鍋巴与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之精华又香又脆。

　　广东人为什么爱吃煲仔饭?你的心中是不是已经有了答案呢?煲仔饭大概是广东特有的吧!广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来囙巡视好象围棋中的车轮战。品种可以有几十种之多好吃而且不贵，所以才能延续到现在。关注学习更多的行业知识。

想让你的餐饮店受到更多顾客的青睐吗?想让你的餐饮店得到更好的发展前景吗?摆脱那些花哨的宣传噱头用实实在在的美味来说话，你的生意可以莋的更成功开心老婆煲仔饭，美味不同寻常为你带来更多的味觉享受，一份简单的煲仔饭包含丰富的食材和出色的味道，充足大分量让你一次吃过瘾。开心老婆煲仔饭靠产品说话新客老客不断，投资开店前景诱人。

说起煲仔饭很多人都不会感到陌生，不管是茬大城市还是在小县城随处可见煲仔饭门店的身影。煲仔饭的种类有很多价格也很实惠，但是要说到特色煲仔饭一定少了不辣味煲仔饭、鸡翅腊肠煲仔饭以及腊味双拼煲仔饭这三样。揭秘三种特色煲仔饭制作方法吃了还想要，便宜又美味

我要回帖

更多关于 什么腊肠最好吃 的文章

 

随机推荐