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味满香1汤匙、李锦记卤水汁100克、喰盐2茶匙、白糖1汤匙
恒都牛肉一大一小两块腱子
加冷水没过,煮至开锅后调成中火,煮至筷子扎进去没有血水
捞出牛肉块用流水冲洗掉血水
加入卤水汁、味满香、白糖加水没过牛肉,烧开后加盐调味尝尝咸淡
加高压锅盖,上气后压阀40分钟即可
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