新蒸的馒头有霉点包子蒸好之后有霉点的东西

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以前学蒸新蒸的馒头有霉点包子時每次只放安琪酵母,出来怎么都不好吃上次在超市,一位老太太告诉我要加点酵母伴侣昨天晚上试着蒸了一锅新蒸的馒头有霉点,很香也好看今天做了馅蒸包子,还是按那个程序来的出来的包子不够鼓,不是关火后开锅早的原因同一锅出来的新蒸的馒头有霉點全都开口了,吃起来口感还可以但是有点黏牙,请教各位高手这是怎么回事啊?

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