除了个头上的区别外小番茄的營养比大番茄更丰富。
有一句话说“浓缩的就是精华”运用到西红柿身上也是一样的道理。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外它嘚维生素C含量更高，是普通西红柿的/usercenter?uid=0d705e79574f&teamType=2">HornWings
1、大小不同番茄最早的时候都是小个的，只是以前人类食物匮乏的时候都希望食物都大一点，因此才研究出大番茄
2、维生素C含量不同。小番茄除了大西红柿所含的营养成分外它的维生素C含量更高，是普通西红柿的1.7倍
3、膳食纤维鈈同。很多蔬菜和水果的营养素和抗氧化成分都是需要阳光来合成的小番茄和大番茄相比，中心部分的比例较低这样接触阳光就会更充足。而且小番茄的皮与果肉连接比大番茄紧密，这样可提供更多的膳食纤维
圣女果，常被称为小西红柿中文正式名称为樱桃番茄，是一年生草本植物属茄科番茄属。植株最高时能长到2米具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效
可治口渴，食欲不振可以在凉菜中或清汤里放入或加入。
根系发达再生能力强，侧根发生多大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健有茎蔓自封顶的，品种较少；有无限生长的株高2米以上。叶为奇数羽状复叶小叶多而细。
果实鲜艳有红、黄、绿等果色，单果重一般为10～30克果实以圆球型为主；种子比普通番茄小，心形密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克
果实直径约1～3厘米，鲜红色
樱桃番茄起源于美洲安第斯山一带，经人工不断培育而成 为现在的样子因外形象红樱桃而得名。
小番茄在口感上甜略带酸没有大番茄软绵。 在营养成分上营养成分不管是含钾量、含铁量、纤维质、维他命含量等等都比较大西红柿要高很多。它富含蛋白质、钾、钙等多种矿粅质和微量元素硒、胡萝卜素其果皮中还含有芦西，有降血压预防动脉硬化等功效。另外小番茄的维生素PP的含量居果蔬之首它可以保护皮肤，维护胃液的正常分泌促进红细胞的形成，近年的研究还发研小番茄中还含有一种抗癌防衰的物质——谷胱甘肽以及p_香豆酸、原酸，都有消除致癌物质亚硝胺的作用樱桃番茄中的维生素C的含量、西瓜的10倍，由于其中的有机酸可保护其在烹饪时不受破坏或减少破坏故对牙根炎、牙周病、鼻出血和出血性疾病者有扶正固体的作用，且可增加人体抗癌作用固樱桃番茄中还含有丰富的红萝卜素—番茄红素，对多种癌症如胰腺癌、前列腺癌等有预防作用
但小番茄不宜空腹食用，容易引起胃部疾病最好是饭后食用。
