非常简单的一个素菜很适合家裏不爱吃蔬菜的小朋友~
锅热放油,油不用太多秘诀1,八角两粒
先放胡萝卜、土豆翻炒片刻
秘诀2,沿锅边淋少量料酒
翻炒片刻后加尐量水,稍微焖下无汤汁后,放入黄瓜丁
色相好很受大小朋友喜爱的
因为是素菜,而且会加水焖胡萝和土豆,所以建议少油的哟~
加大料和料酒会吃出荤菜的味道~我试过不加味道小清新~也很好吃呢。
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我们这里说是什么三丁其实是泛指三丁。比如;《荤素三丁》《素三丁》《荤三丁》《炒三丁》等等好像是约定俗成,就没有听说过什么五丁什么六丁的。丁多了那就叫什么什锦了
这菜的组成没有固定食材,可以任意搭配”