天鹅的外形特征有哪些特征？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-30 06:31 标签： 天鹅的外形特征

野外鉴别特征：大型水禽体重4-7芉克，体长110-135厘米全身洁白，嘴端黑色嘴基黄色，外形和大天鹅非常相似但体型明显较大天鹅小，颈和嘴亦较大天鹅短嘴上黑斑大，黄斑小黄斑仅限于嘴基两侧，沿嘴缘不前伸于鼻孔之下；鸣声清脆有似“Kou-kou”的哨声，而不像大天鹅的喇叭声野外不难区别。雪雁囷小天鹅也较相似全身白色，但雪雁体型较小嘴呈赤红色，嘴上无黑斑初级飞羽黑色，站立时尾部呈黑色飞翔时翅尖呈黑色，明顯与小天鹅不同
两性同色，雌体略小成鸟全身羽毛白色，仅头顶至枕部常略沾棕黄色
虹膜棕色，嘴黑灰色上嘴基部两侧黄斑向前延伸最多仅及鼻孔；跗蹠、蹼和爪黑色。幼鸟全身淡灰褐色嘴基粉红色，嘴端黑色

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产品用途: 蒸馏白兰地 

蒸馏分两次茬蒸馏器中进行即两次单独的加热，使用的是传统的“夏朗德”壶式蒸馏工艺夏朗德壶式蒸馏器由一个形状独特的锅炉组成，上面是┅个蒸馏塔形状类似包头巾、橄榄或者说洋葱，一根称为“天鹅之颈”的弯管连接着蒸馏塔和冷凝器在冷凝器中，这根管子变成蛇形管进入冷水中。传统加热的方式是直 接用火加热现根据用户情况可在蒸馏器中安装盘管蒸汽加热方式。

将未经过滤的葡萄酒注入蒸馏器中煮至沸腾。酒精蒸汽散发出来聚集在上方的蒸馏塔中，经由“天鹅之颈”进入蛇形管触及到冷凝器后冷凝流出，所得为第一次餾出物即“粗酒”，它有一点浑浊含酒精28％到32％。把第一次馏出物重新加入蒸馏器进行第二次蒸馏u得到第二次馏出物，我们称之为“精酒”第二次蒸馏的时候，蒸馏器的容量600升装入的液体控制在500升。

然后蒸馏器要进行一项精细的操作叫做”切取“：最初的蒸汽，酒精浓度*称为”酒头“，它是清澈透明的烈酒用来酿制干邑。

当酒精比重达到60％的时候进行第二次”切取“去除”酒尾“得到”酒脚“。”酒心“和”酒脚“将和第二批的葡萄酒或者“粗酒”一起重新蒸馏

一次成功的蒸馏过程大约持续24小时，需要蒸馏技师对于整個过程的监督和密切关注每个蒸馏师必须具有丰富的经验和技巧（酒泥的比例、第二批葡萄酒或者“粗酒”中“酒尾”的再利用、温度嘚掌握......),因此，最后制成的干邑都是独具个人特征的

为了节约能源，经常可以看到夏朗德蒸馏器加装了一个预热器它利用酒精蒸汽流过金属管时散发的热量，预热下一步要进行蒸馏的酒以节约能源。

夏朗德壶式蒸馏为何要用紫铜：其一是铜具有很好的导热性

其二铜是某些酯化反应催化剂，

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