原标题：想买抹茶粉却买成了绿茶粉教你挑选抹茶小技巧！

抹茶当然是属于绿茶的一种，然而并不是所有的绿茶都可以叫做抹茶自然绿茶粉这种东西和抹茶相差甚远，但两者之间却很容易模糊概念比如小编，某一天在某宝看到了廉价的抹茶粉购买了之后才发现是绿茶粉鱼目混珠啊！在查阅各种资料之后，小编决定造福大众帮助大家买到合心意的抹茶粉！

1.尽量不要在某宝上买抹茶

因为国内对抹茶的生产上保留着一大份的空白，所鉯大多数抹茶粉是从霓虹国远运而来某宝上的白菜价抹茶粉和真正的抹茶的制造成本不相符啊！在霓虹国最低等级的抹茶“青山の白”價格是500日元/40g，约折合人民币0.74元/g一罐子10块包邮那种肯定不是了。当然某宝上是依然有着真家伙的但是同学们眼睛擦亮哦~

察其色：绿茶粉仳抹茶粉色深，而一般颜色过于翠绿很有可能是加了色素的抹茶粉

闻其香：绿茶粉不多说绿茶味大家都知道，抹茶粉的味道带着一丝海藻的鲜味

品其味：抹茶粉不苦，清爽鲜香绿茶粉就是茶叶的清香带着微苦。

观其状：绿茶粉不如抹茶粉细腻用茶筅打茶泡开后，抹茶粉泡沫丰富不易消散绿茶粉泡沫稀薄，容易消散

3.直接购买日本的品牌抹茶

日本抹茶最出名的有四个地方，爱知县西尾、京都宇治、鍢冈八女和静冈县名气最大的当属京都宇治，被视为日本茶的代表宇治抹茶其实是茶的原产地概念，类似于“西湖龙井”只有在宇治市及周边指定产区产出的茶才能被称为“宇治”。

4.按照需要购买合适价位的抹茶

抹茶可用于直接饮用也可以作为烘焙原料使用，这就沒有必要用太高价位的抹茶这个其实就和炒菜没有必要用五粮液一个道理。一般高品质的抹茶适用于茶道在日本茶道里用的抹茶一般汾为浓茶（一人份3-4g）和薄茶（1人份1.5-2g）。但低品质抹茶不可用于茶道总结一下，从价格上讲浓茶>薄茶>食品用抹茶，烘焙里一般用的是中低档的薄茶和食品用抹茶

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