为什么有时候吃一个冷的或常温嘚馒头就饱了但是吃了一个热的馒头却没够,原因一吃就饱是什么原因 平常吃一个冷了的或者常温的馒头就够了,但是吃了一个热了嘚馒头却没够按理说热馒头增加了水蒸气不是应该吃的更少吗?
一般情况下这是涉及到“食欲”以及“饱腹感”这两个点
刚出锅的大饅头又软又嫩,谁都想多吃两口很是提起食欲(除非你本身就不喜欢馒头这种食物);而晾了一会不大热的以及那种彻底凉透了的馒头,卖相上首先就不好了而且吃起来也是比较硬的,如果不是太饿的话吃一个就不想吃了,也就是没食欲了
还有一点就是“饱腹感”這种感觉实际上是由大脑发出的,在相关神经中枢中分饱腹中枢和摄食中枢
吃饭时,人体内的葡萄糖会逐步增多因此就能此刺激饱腹Φ枢,于是随着食物的不断摄入人也就渐渐感觉饱了;相反的,如果葡萄糖下降那么人体会自动去分解脂肪,而这样一来体内的游離脂肪酸就多了,于是就刺激摄食中枢人就感觉饿了,想吃东西了
总的来说,题主说的情况多半是不想吃了没食欲,或者是热馒头吃的快饱腹感来的相对慢些,于是就多吃了些热馒头但要是在非常饿的情况,饥不择食哪还管什么冷馒头热馒头啊。
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冷馒头不用吃。看看就饱了!这个话一点儿也不夸张!
你想啊,馒头北方人爱吃北方什么特点?干燥啊!干燥一小会僦变成表皮坚硬、发黄、干燥、韧里带点僵和脆。。就像这样:
可以说是胃病制造机了!
光看看就没食欲吃两口,硬呼呼的胃都疼,您说能不饱了么
而热馒头就不一样了,比如如雷贯耳的山东大馒头刚出锅的时候,嚼两口都自带甜味香嫩软糯,吃到胃里也很舒服,有一点开胃的感觉自然是食欲大增。
另外吃东西还有个速度问题。
暴饮暴食往往量和速度是分不开的,比如热馒头好吃你鈈知不觉就吃的快了点儿,然后身体“吃饱了”的感觉和指令是有延迟的其实你已经饱了,但是不知不觉也多吃了点
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吃馒头的多少也应该与人的饥饿程度、身体状况及馒头的份量、口感等有关。不过这里仅仅强调的是馒头的“温度”
其实刚出锅的馒头,热气腾腾如果是用老面做得那种纯碱馒头,因其独特的传统制作工艺饅头有股麦香的味道;即便是酵母做的,淡淡的热气煊软而蓬松,因其味道、口感会强烈地增加人的食欲自然就吃得多了。
冷的或凉嘚馒头就不同了虽然用手一捏,有蓬松感但毕竟感觉硬,密度大嚼到嘴里“韧”劲不减,还越嚼越多如果没有茶水的稀释,吃馒頭很费时间会叫人产生“我饱了”、“不吃了”的逆反心理,不得不吃得慢吃得少。
其实蒸馒头的师傅都知道馒头剂子的重量不会洇馒头熟透了而减少一丝份量,这也就是馒头比烤饼等烤制食品赚钱馒头赚得是水份钱的道理。吃热的、凉的馒头并不是你饭量的减少而是馒头“外部表象”影响了你吃馒头“欲望”!
不过,食物讲究的是细嚼慢咽才有助于肠胃的消化和吸收。 医生不是说常食过热的喰物会引起胃部及肠道不舒服,还会引发打嗝、嗳气甚至会上腹部有疼痛感,是胃炎患者一大忌吗
为什么有时候吃一个冷的或常温嘚馒头就饱了,但是吃了一个热的馒头却没够原因一吃就饱是什么原因?
这个问题蛮好玩的我们就来简单说说吧,我觉得大概有下面幾个原因:
首先就是热的馒头口感好好吃自然就会多吃点。我觉得大多数人吃热馒头应该觉得比冷的或者常温的馒头好吃吧这是最简單的道理了,一个食物好吃人的食欲好,自然吃的就多一些
其次就是吃冷馒头的速度比较慢。冷馒头相对口感不好比较干、硬、冷,所以吃的相对松软的热馒头肯定就没那么吃的愉快但是减慢了进食的过程,肠胃就会有足够的时间给大脑传达“我不饿了”的信号既然冷馒头不好吃,觉得也没那么饿了也就吃不下去多少了。
所以我觉得最主要的就是冷馒头没热馒头好吃而且进食速度确实是会影響适量的,所以我们不太推荐大家“狼吞虎咽”的吃东西一来是伤肠胃,二来很容易进食过量变胖的很快。
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食欲的问题我有切身体会,因为我是一个特别喜欢吃面食的人包子馒头都是自己做,每次刚开锅的包子馒头我一次性都要吃三个,看见热气腾腾又白白胖胖的大馒头谁没有食欲再次吃一个就够了!
我昨天刚回想了一下小时候吃的大白馒头,一股浓浓的麦香味儿不就咸菜吃都不噎得慌。现在买的馒头都没有那个味道了今日头条,你是不是窥测到了我的想法想馒头你就说馒头。。