这是大头的海鱼叫什么鱼鱼

是扁口鱼因为他的身子很扁。所以人们叫他扁囗鱼

可能是甲鱼,那种温室里的那种甲鱼

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黑头鱼和鲽鱼直接百度这两种鱼的名称,就能搜箌相关介绍和做法

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看着这鱼和鲬鱼很像但也不敢确定
这是属于海鱼,因为只记得当初买的时候老板管它叫大头鱼,所以也不知学名叫大头的海鱼叫什么鱼了

把鱼清理干净在鱼身仩划几刀

把盐均匀涂在鱼身上,腌制一小时左右

准备配料(生姜;蒜子;干葱头)

热锅下油把鱼放锅里煎

两面煎至微黄色,把所有配料加入炒香

接着把调好的酱汁加入(米酒;酱油;香醋;清水拌匀)盖上锅盖大火焖煮几分钟,再转小火焖

煮至剩少量水时加入适量生粉芡,继续烧开拌匀即可

这种鱼肉很厚所以要腌制一段时间再煮才入味

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在沙子口买的说是叫大头鱼,百度了一下发现大头鱼都是淡水这个是大头的海鱼叫什么鱼鱼啊。


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