菠饺鱼肚的色彩配合方法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-08-10 05:44 标签： 菠饺鱼肚

　　鱼肚的做法有哪些怎么做菠菜鱼肚好吃，以下是它的做法介绍一起来看看吧。

　　主料：鱼肚100克熟鸡肉50克，火腿25克味精1克，姜10克葱10克，酱油1克绍酒25克，禸汤500克奶汤500克，白面粉100克鸡油20克，猪油1000克(约号50克)

　　1.鱼肚下猪油锅炸透用水泡软，去尽油脂;切成3.5厘米见方厚0.8厘米的片，下锅用肉湯、绍酒煨一次捞起火腿、鸡肉均片成3.5厘米长、1.6厘米宽的薄片。

　　2.猪肉洗净剁茸加酱油及味精(0.5克)、姜(2克)取汁，葱粒(1克)拌匀成饺馅菠菜叶取汁入面粉内，揉面做成24张饺子皮包馅煮熟待用。

　　3.炒锅置中火上下煮油，放姜、葱炒香加入奶汤烧沸打去姜、葱，下味精、胡椒、川盐后即下鱼肚、菠饺、鸡肉、火腿煮约1分钟舀入大圆盘，菠饺镶边淋上鸡油即成。

　　鱼肚100克熟50克，适量25克，菋精1克姜10克，葱10克酱油1克，绍酒25克肉汤500克，奶汤500克白面粉100克，鸡油20克猪油1000克。

　　配菜专区：热菜;荤菜

　　1、鱼肚下猪油锅炸透，用水泡软去尽油脂;切成3.5厘米见方，厚0.8厘米的片下锅用肉汤、绍酒煨一次捞起。火腿、鸡肉均片成3.5厘米长、1.6厘米宽的薄片

　　2、洗净剁茸，加酱油及味精(0.5克)、姜(2克)取汁葱粒(1克)拌匀成饺馅。菠菜叶取汁入面粉内揉面做成24张饺子皮，包馅煮熟待用

　　3、炒锅置Φ火上，下煮油放姜、葱炒香加入奶汤烧沸，打去姜、葱下味精、胡椒、川盐后即下鱼肚、菠饺、鸡肉、火腿煮约1分钟，舀入大圆盘菠饺镶边，淋上鸡油即成

　　鸡肉价值高，富含和磷脂有健脾胃、强筋骨等功效。该食谱美味营养

我要回帖

更多关于 菠饺鱼肚 的文章

 

随机推荐