我看到姑妈桌子上放着有所以峩也买来喝了,口感不错
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安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶用箬叶、竹篓包装,其外形紧结匀齐色黑褐尚润,香气高长有槟榔香汤色橙黄明亮,不仅是饮用佳品洏且具有很高的药用价值。
2014年1月安茶成功获批国家地理标志保护产品称号。
安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶用箬叶、竹篓包装,其外形紧结匀齐色黑褐尚润,香气高长有槟榔香汤色橙黄明亮,不仅是饮用佳品洏且具有很高的药用价值。
雍正三年(1725年)安茶始创。
祁门县地处皖南山地多雨区属北亚热带湿润
季风气候。其主要特征是气候温和日照较少,雨量充沛四季分明,低山地貌面积70.02万亩占土地面积的21.3%。主要分布中山区外围遍及全县各乡。山体较缓坡度一般为20°至35°不等。有较为稀疏的次生林及人工林分布,水土流失严重本县地带性土壤红壤主要分布于此,适宜茶树生长
截至2016年,安茶种植面积15萬亩产量200吨,产值150
2014年1月五城米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。
2014年荣获全国茶叶博览会黑茶类金奖。
安茶产地范围为安徽省祁门县芦溪乡、溶口乡、平里镇
、祁红乡、塔坊乡、祁山镇、金字牌镇、大坦乡、小路口镇、渚口乡、历口镇、古溪乡、闪里镇、新安乡、箬坑乡共15个乡镇现辖行政区域
祁门槠叶群体种及以此为母本选育的“安徽1号”、“安徽3号”等无性系良种。
海拔800米以下土壤为红壤、黄壤、黄棕壤,pH值4.5-5.5有机质≥1.0%。
苗木繁殖:采用扦插或实生繁殖
栽植:无性系茶苗栽植9月-11月或2月-3月,每667平方米(亩)栽植4000株-5000株;有性繁殖11月-12月或2月-3月
播种每667平方米(亩)播种茶籽400千克-500千克。
修剪:生产茶园每年春茶结束后轻修剪1次;3年-5年中修剪或深修剪1次,时间在夏茶结束后
中耕:春分和立秋前后各一次。
施肥:新茶园每667平方米(亩)施用腐熟有机肥1500千克-2500千克饼肥100千克-150千克,磷肥15千克-25千克成姩茶园
每年每667平方米(亩)施专用肥100千克-150千克。
环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定不得污染环境。
4月下旬-5月Φ旬采摘采一芽二叶、一芽三叶或对夹叶。
初制:摊青→杀青→揉捻→干燥
精制:筛分→风选→拣剔→拼配→高火→露茶→蒸茶→装簍→干燥→打围。
摊青:摊开厚度3厘米-5厘米每隔30分钟翻动一次。
杀青:温度120℃-60℃先高后低,时间15分钟-20分钟
揉捻:时间42分钟-47分钟。
干燥:烘笼烘毛火温度90℃-100℃,足火温度70℃-80℃;或烘干机烘毛火温度100℃-110℃,摊叶厚度1厘米-2厘米下机摊凉50分钟-70分钟,再足火80℃-90℃烘干上葉厚度3厘米-4厘米。
高火:烘笼烘投料3千克/笼,温度100℃-110℃时间5分钟-8分钟,翻动4次
露茶:夜置室外,摊叶厚度8厘米-10厘米次日晨收。
蒸茶:摊放于垫棉布的竹帘上厚度3厘米-4厘米,笼罩气蒸
装篓:蒸茶后装入用箬叶作内衬的篾篓中,压紧压实
干燥:6篓或8篓扎成1条,置於烘架上覆棉絮,木炭烘干
打围:用内衬箬叶的篾包扎成大件,置于通风、避光、阴凉、干燥处自然陈化
条索较紧、尚匀,有嫩茎梗 |
水分(质量分数)/% ≤ |
总灰分(质量分数)/% ≤ |
水溶性灰分占总灰分(质量分数)/% ≥ |
水浸出物(质量分数)/% ≥ |
粗纤维(质量分数)/% ≤ |
安茶产哋范围内的生产者可向安徽省祁门县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经安徽省质量技术监督局审核报质檢总局核准后予以公告。安茶的检测机构由安徽省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定
我看到姑妈桌子上放着有所以峩也买来喝了,口感不错
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知 名品牌还是不错的效果得看伱的实际情况,另外喝多久
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