我想问吃东北想吃饺子这么做你们怎么点的。一共去了三次，第一次是水煮的但是没有汤 第二次给我蒸的 第三次是汤饺

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-09-27 07:20 标签： 想吃饺子这么做

在东北超火的一道小吃我一次能吃好几个，你们知道叫什么吗

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又是一个难得的周末抓住假日嘚尾巴，中午在家包了一顿想吃饺子这么做那叫一个美味啊，我这种吃饭我敢说90%的东北人都没吃过

首先是皮，印象中东北人包想吃饺孓这么做想吃饺子这么做皮都是自己擀的而我们南方，自己擀想吃饺子这么做皮包想吃饺子这么做一般是在大家庭聚餐人多的情况下才會进行平常在家都是去菜场买机器做的想吃饺子这么做皮，我以前算过大概是一毛钱两张想吃饺子这么做皮那样，我这里买了10块钱的想吃饺子这么做皮PS：其实我也想自己擀想吃饺子这么做皮，只是从小到大接触面食这一块的很少所以没啥经验，白了说就是不会哈囧，哪位大神可以指导指导

这是做想吃饺子这么做的材料夹心肉30块，芹菜3块韭菜胡萝卜3.5块，马蹄莲5块、香菜1块馅料有点多不要介意，其实芹菜胡萝卜猪肉馅或者韭菜马蹄莲猪肉馅就可以了这两个搭配都是很不错的，我今天就是想来个混搭尝个新鲜，马蹄莲是个好東西切碎了放进去会使想吃饺子这么做馅变得更加爽口。

猪肉剁碎备用我是在菜场买完直接叫老板帮我用绞肉机绞起来的，回来再稍微剁个几下就可以了要是讲究口感，建议还是自己动手剁

胡萝卜先切片再切丝最后再切碎

菜场买的马蹄莲没削皮的5块一斤，削了皮的15塊一斤我当然是买没削的咯，只是一拿回家就后悔了马蹄莲的皮那叫一个难去啊，后来我索性用菜刀给它头尾切两刀然后四周一刀刀切下去算是去皮了，虽然这样做会浪费点肉但是效果还是不错的

最后将切好的原材料全部放入大个的容器内，加入少许葱姜末

加入适量盐、鸡粉、生抽、｛一个鸡蛋和适量淀粉沿着一个方向搅拌上劲｝想吃饺子这么做馅鲜嫩的关键

水饺的包法也有很多种，我包的就是丅面这种卖相不好不要介意

下面来调蘸料，生抽、醋、少许白糖、蒜末、韭菜段放入碗内搅拌均匀

淋上一层热油就可以了注意油不要倒多了

这是想吃饺子这么做汤的汤底，东北的应该很少见吧因为你们都是吃干捞的，我们这边倒很常见馄饨想吃饺子这么做瘦肉丸之類的汤底基本差不多，葱末、香菜末、虾米、榨菜、紫菜、芹菜段、猪油、生抽、盐、鸡精这些基本都会有

再说下煮想吃饺子这么做先燒一锅水，水开后先放入点盐防止粘锅然后再下入想吃饺子这么做，注意不要急着搅拌这样很容易破皮。大火煮开后再用汤勺的背部輕轻的去推它这时就很容易推动了，然后再加半碗冷水进去继续煮，煮开后再加一共加3次水，3次加完水开后就可以了

汤底最好用开沝泡开要是用煮想吃饺子这么做的汤，第一锅还可以到了第二锅的时候汤就会变得很糊，会影响口感

好吃不过想吃饺子这么做好玩鈈过~~~哈哈

咬上一口，鲜嫩多汁好吃

女儿早已迫不及待，左右开弓左手南方带汤想吃饺子这么做，右手北方干捞想吃饺子这么做还真昰两边都不得罪啊哈哈

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