1.牛腱子一条撕去表面杂膜,凉沝入锅水开后焯两分钟捞出
2.牛腱子放入砂煲,加入开水和拍散的生姜一块大火煮开后调小火两小时,关火浸至汤凉捞出牛腱子装密葑盒入冰箱冷藏5小时以上
3.吃之前取出切大薄片,用适量煮牛腱子的汤加上蒜泥、生抽、糖、香醋、花椒油、辣椒油、熟芝麻、蒜苗叶调一個蘸汁即可
1、切卤牛肉的蘸汁做法大全无它一是卤牛肉的蘸汁做法大全煮好后一定要入冰箱冷藏5小时以上再切片,二是一把利刀
2、蘸汁也可根据自己喜欢的口味来调。
3、原汤加萝卜片煲十几分钟加少少盐调味,其它什么都不用放即成一道清甜鲜美的好汤
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葱姜蒜切末加入香醋,酱清少许香油 葱姜蒜切末,加入香醋酱清,少許香油
牛杂类需要什么汁才好吃 牛杂类需要什么汁才好吃
蒜泥醋,辣椒油高级生抽适量,混合成蘸汁美味啊! 蒜泥,醋辣椒油,高级生抽适量混合成蘸汁。美味啊!
蒜泥醋,味极鲜熟芝麻,葱花香菜,盐味精,香油油泼辣椒,熟花生碎 蒜泥醋,味极鮮熟芝麻,葱花香菜,盐味精,香油油泼辣椒,熟花生碎
蒜泥醋,酱油香油,盐糖 蒜泥,醋酱油,香油盐,糖
香油 蒜苨 陈醋 味达美 味精 糖 老抽 香油 蒜泥 陈醋 味达美 味精 糖 老抽