洗净蚬子这是个慢功夫,要多佽换水寖泡再刷洗揉洗搅洗...总之各种洗,因为洗不干净真的很有牙碜东北小伙伴懂得
备菜,我放了木耳生菜粉条杏鲍菇午餐肉等
把蒜拔好做成蒜泥辣椒切段
将糖盐酱油料酒花椒面番茄酱辣酱耗油豆瓣酱,都调在一起备用
炒锅开火,锅热后倒油,油烧开后转小火放入蒜末和辣椒段,慢慢炒香倒入刚调的汁,不断用铲子拌匀调料且和蒜末充分混合
转至大火放入蚬子和适量水,以稍没过蚬子为准开锅后煮三两分钟即可,混合好水淀粉放入锅中,使汤汁粘稠出锅
将炒好的蚬子连汤倒入火锅锅里,盛好米饭全家人先吃吃蚬子,再开始涮菜用裹着蒜泥的浓汤泡饭吃,超级下饭!
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