美味的小甜品总是那么吸引人茬外面甜品店吃过一次炸酥炸牛奶窍门，就特别的喜欢刚开始听到炸酥炸牛奶窍门的名字时，还在想酥炸牛奶窍门怎么能炸呢后来才知道酥炸牛奶窍门经过简单的制作，就成为一道人见人爱的甜品
做法简单，喜欢吃这款甜品的朋友在家也做点尝尝呦。
酥炸牛奶窍门500克白糖一勺，淀粉60克鸡蛋，面包糠生粉
1、将新鲜的纯酥炸牛奶窍门倒入锅中，加入一小勺的白糖在加入淀粉六十克，小火熬用鏟子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可根据自己的喜好再增减）
2、把酥炸牛奶窍门熬至浓稠散发着阵阵的奶香味，关火
3、准备一个模具，里面刷上一层油倒入熬好的酥炸牛奶窍门，用勺子把酥炸牛奶窍门铺平
4、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时让酥炸牛奶窍门凝固。把凝固好的酥炸牛奶窍门倒在案板上用刀切成长条状，或切成自己喜欢的形状
5、准备三个容器，分别放入鸡蛋液苼粉，面包糠把切好的酥炸牛奶窍门条，放在生粉里均匀的裹上一层生粉。
6、裹好生粉之后再放入鸡蛋液中，沾上一层鸡蛋液把沾过鸡蛋液的酥炸牛奶窍门条，再放入面包糠中均匀的包裹上一层面包糠。
7、锅中倒入食用油油温四成热时，放入裹好面包糠的酥炸犇奶窍门炸至外表金黄酥脆捞出即可。
1、腌制：往鸡腿淋柠檬汁撒入鹽、黑胡椒碎、混合香草碎，用手将鸡肉和腌料揉搓混合均匀盖上保鲜膜，入冰箱冷藏腌制六小时取出鸡腿，放室温风干1小时左右
2、发酵酥炸牛奶窍门：酥炸牛奶窍门中加入白醋、食盐、混合香草碎，搅拌均匀放置5分钟即可。传统的美式炸鸡大都会用酪乳来腌制這次我们改良一下烹调方法，用家常的酥炸牛奶窍门加醋或者直接用酸奶来代替可以达到同样的效果。
3、制作炸鸡粉：面粉混入大蒜粉、洋葱粉、食盐、红椒粉、黑胡椒粉、混合香草碎搅拌均匀。
4、炸鸡腿：炸锅放4-5厘米高的油开大火将油烧至温热改中小火，把风干好嘚鸡腿在炸鸡粉中滚一下再入发酵酥炸牛奶窍门沾湿，再重新进炸鸡粉沾满粉后，抖掉多余的干粉入油锅，炸12-15分钟颜色变得金黄金黄的，就可以出锅了
