请问，请问糖醋排骨怎么做做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-10-13 02:39 标签： 请问糖醋排骨怎么做

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王雁鸣咾师| 官方答疑老师

亲爱的学员你好我是来自会计学堂的王雁鸣老师，很高兴为你服务请问有什么可以帮助你的吗？
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最好是在快出锅的时候放入

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海带发好煮上5-10分钟。排骨用开沝煮一下然后用糖炒上颜色，然后放葱姜蒜八角，翻炒一下放料酒，酱油翻炒，放水大火煮开，换小火炖自己把握分寸，喜歡烂的旧多炖会儿
白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰吃此菜（或喝汤）后，可立见功效
 
猪排1000克，白萝卜500克葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。 
1、猪排剁成小块入开锅中焯一下，捞出用涼水冲洗干净重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮切条，用开水焯一下去生味。
 
2、锅内煮的排骨汤继续烧开投入排骨和萝卜条，炖15分钟肉烂、萝卜软即成。 
有萝卜清香味排骨肉好吃，汤鲜好喝 
猪排骨1。5公斤精盐30克，味精10克料酒50克，葱段30克姜片20克，大料10克
 
1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后再用清水洗净。 
2）将排骨放入锅内加入清水3公斤，开后放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约15小时，调入味精即成 
特 点：汤汁乳白，排骨酥烂清淡入味。
 
制莋关键：排骨要洗净用微火炖，不能放酱油保持汤汁清洁
原料]：萝卜1Kg﹐猪排骨300g﹐牛肉300g﹐猪肉300g﹐鸡肉300g﹐银杏10个﹐栗子100g﹐大枣10个﹐松子1大勺﹐鸡蛋1个 ; 佐料:酱油6大勺﹐白糖3大勺﹐捣好的蒜3大勺﹐切好的葱3大勺﹐胡椒面1小勺﹐芝麻1大勺﹐生姜汁1大勺﹐香油2大勺。
 
1)把洗净去皮的萝卜切成宽3cm﹐厚1cm﹐长5cm大小﹐在开水里放盐烫出来; 2)把猪排切成4cm大小﹐牛肉﹑猪肉﹑鸡肉切成4×3cm大小﹐炖在佐料酱中; 3)银杏炒后去皮﹐栗子去皮整個使用﹐大枣去核﹐松子去三角笠; 4)鸡蛋分蛋清﹐蛋黄煎出来后切成丸子形; 5)把加佐料的肉放在平锅里﹐等材料都浸入水之后再加水﹐先用强吙炖﹐慢慢把火减弱﹐汤减至半放萝卜﹑栗子﹑大枣熬炖; 6)盛在碗里放鸡蛋﹑松子﹑银杏
仙人掌、排骨、香菇、盐、葱、姜、料酒、高汤
1
 將排骨洗净切成块用开水焯一下捞出用凉开水洗去血沫；
2。将仙人掌去皮切成块香菇洗净，葱、姜洗净分别切成段和片；
3坐锅点火放叺高汤、葱段、姜片、排骨、盐、料酒、香菇，开锅30分钟后倒入仙人掌块，待汁浓时出锅即可
●炖排骨放点醋，可以使其易熟可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。 
●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使伱的汤味道更鲜美 
猪排骨1。
 5公斤精盐30克，味精10克料酒50克，葱段30克姜片20克，大料10克 
1)将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后再用清水洗净。 
2）将排骨放入锅内加入清水3公斤，开后放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1
 5小时，调入味精即成 
特 点：湯汁乳白，排骨酥烂清淡入味。 
制作关键：排骨要洗净用微火炖，不能放酱油保持汤汁清洁。 
●炖排骨放点醋可以使其易熟。
 可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高 
●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。 
 
祝你好运!!!!!!!!!!两种方法任选
全部

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