怎么做醋溜西葫芦芦丝怎么做呀?

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西葫芦营养丰富富含丰富的维苼素,还有润肺止咳、消肿散结的功效也是很平常的菜蔬。在我西北的老家称它为番瓜,可以拿来切片清炒也可以用来做素馅包子,但是最多的做法还是醋溜口儿 不用切的太薄,猛火快炒出锅后带一点点汤汁,中性的香略略的甜,嚼着既不绵软也不清脆,但昰可口的 参与活动:

干辣椒一切两段根据个人嗜辣程度可去除籽。

锅烧热倒入少量食用油,冷油热锅炒菜味道好,也更健康

最后,溜边倒入少许醋翻炒均匀即可出锅。

1. 葫芦最好不选粗的细的西葫芦,味道更鲜嫩而且出水也较少。 2. 这道菜用料和做法都非常简单唯一要注意的就是火候,大火翻炒时间不能太长,差不多一分钟左右刚刚断生就可以了这样吃起来口感和味道都是最好的。 3. 要记得最後放盐出锅前放醋,放早了会影响口感和菜型 4. 西葫芦不宜生吃。
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6私房怎么做醋溜西葫芦芦的做法

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