谁人知道酸菜肉片的做法大叔的酸辣手打酸菜肉片的做法配方？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-13 16:32 标签： 酸菜肉片的做法

都是为了解决我妈做菜的边角料！?
一块肉她剩四分之一一包酸菜剩一颗，我也很无奈?

水煮酸菜酸菜肉片的做法的做法  

  1. 里脊肉切片用料酒、生抽腌制一会儿，表面倒一些油
    泡椒切小段(我还加了些妈妈做的腌辣椒为了加点红色好看?)，酸菜切碎
    青蒜切小段，小葱、香菜切末

  2. 放油，爆香花椒後捞出不要
    放酸菜和泡椒爆炒炒出香味

  3. 水滚了以后下酸菜肉片的做法，煮到汤汁变浓

  4. 盛出撒一些小葱，我还淋了一些油辣椒

  5. 拌匀后懶得煮饭，下进去一些

参照这个菜谱大家做出 3 作品

1.将猪里脊切成薄薄的酸菜肉片的莋法

3.加入少许料酒和淀粉

4.将酸菜肉片的做法均匀上浆备用

5.葱姜蒜淘洗干净备用

6.将蒜用刀砸扁葱切段姜切片备用

9.锅内放油下入花椒、麻椒囷大茴炒出香味

10.放入大蒜，炒成金黄色后放入辣椒一起煸炒

12.放入葱段和姜片翻炒

13.加入高汤或者清水，煮沸

14.将酸菜肉片的做法用筷子夹着一片片的放入锅内，在酸菜肉片的做法未煮好的时候不要搅动锅，免得浑汤

15.煮好后关火淋入芝麻油，盛入食器

16.撒上香菜即可食用

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