做酸菜肉片的做法大叔酸辣手打酸菜肉片的做法有什么优势吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-12 15:15 标签： 酸菜肉片的做法

砂锅中倒水烧开后放入酸菜肉爿的做法并撇去浮沫，中小火煮15分钟也可放葱段 姜片去腥增香。

五花肉去皮冷冻一下然后切成薄片

加入0.5匙黑胡椒粉，0.5匙盐2勺红薯淀粉和少许清水抓薄糊

锅中热油，放入花椒粒和干辣椒煸香后加入酸菜翻炒

然后加入姜片炒香倒入適量清水，加入蚝油0.5匙黑胡椒粉和1.5匙盐

水开后用筷子一片片下去酸菜肉片的做法，酸菜肉片的做法变色即可

酸菜我买的现成的也可以鼡自家腌制的酸菜切了之后煮

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1、将猪里脊切成薄薄的酸菜肉片嘚做法

3、加入少许料酒和淀粉。

4、将酸菜肉片的做法均匀上浆备用

5、葱姜蒜淘洗干净备用。

6、将蒜用刀砸扁葱切段姜切片备用。

9、鍋内放油下入花椒、麻椒和大茴炒出香味

10、放入大蒜，炒成金黄色后放入辣椒一起煸炒。

11、放入酸菜一起炒

12、放入葱段和姜片翻炒。

13、加入高汤或者清水煮沸。

14、将酸菜肉片的做法用筷子夹着一片片的放入锅内，在酸菜肉片的做法未煮好的时候不要搅动锅，免嘚浑汤

15、煮好后关火，淋入芝麻油盛入食器。

16、撒上香菜即可食用

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