徐州食尚烹饪学校在哪可以学早点吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-11-14 08:37 标签： 徐州食尚烹饪

1、西点基本功：蛋糕抹胚练习（圓胚、直胚、心形胚、方形胚等）；20余种蛋糕花边（贝壳形、辫子形、云朵形等）；
15种花卉裱花（玫瑰、牡丹、大丽菊）等；十二生肖、壽星、天鹅等
2、整体造型蛋糕：芭比娃娃、鲜花蛋糕、水果蛋糕、多层蛋糕、生肖蛋糕等30余种。
3、常温蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、乳酪蛋糕、香妃蛋糕、黑美人起司蛋糕等25种
4、甜点：提拉米苏、路易十三、拿破仑、歌剧院、巧克力乳酪、法式芒果布丁等30余种。
5、饼干類：曲奇饼干、罗马盾牌、马赛克、地中海、魔鬼巧克力等30余种
6、挞派类：葡式蛋挞、核桃塔、乳酪派、核桃派等15种。
7、面包类：甜面包、咸面包、杂粮面包、土司（牛奶土司、菠萝土司等）、法式面包（法棍、法式提子号角等）、丹麦面包（手撕包、金砖、北海道、丹麥黄桃等）100余种
8、三明治、汉堡：封糖方块、公司三明治、迷你汉堡等15种。
9、马卡龙、牛轧糖、手工巧克力、巧克力喷砂、淋面等
10、韓式裱花:韩式裱花配方及制作手法、翻糖蛋糕制作。
11、市场流行品类：红丝绒蛋糕、婚礼蛋糕、素描卡通蛋糕等

高级烘培技师/高级西点講师
2005年，毕业于四川烹饪高等专科学校；
2005―2009年马鞍山家乐福面包课主管；
2009―2012年，85度c西点部门负责人；
2012―2013年郑州家乐福北环店面包课主管；
2014年至今，进入徐州食尚学校任西点专业教师

裱花蛋糕，欧式蛋糕时尚小西点，冷存甜品丹麦面包，甜面包的制作及研发
技术精湛教学经营丰富，能深入讲解产品的制作技术及原理
2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师
2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师

爱美食更爱高端美食，现代人越来越注重生活品质
西点市场无明显年龄分隔，潜在客户群为3-80岁
各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场，优秀西点师供不应求
西点行业巨大的市场容量及发展前景，成为大很多人创业的最佳选择 

  • 学校可以的是比较好
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  • 老师的敎学水平还可以校风一般，学校条件不太好
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  • 学校很不错教学环境，设施规模等是徐州最好的学校了，老师也非常专业认真，朂关键的是学习氛围很好
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