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鲜橙汁排骨是一道由排骨、鲜橙等食材制成的食品。
排骨:6根(长型排骨)鲜橙:2只
1、排骨洗净后抹干水分,用尐许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀作基础腌制
洗净后,用刀刮出少许外皮(勿有白肉)切丝,泡在清水里备用;两只橙子榨出橙汁备鼡
3、不粘锅放少许油中小火,把排骨煎一下煎完一面再翻面,直至两面金黄
4、倒入鲜橙汁放入砂糖和一点盐,盖锅盖闷半分钟
5、最後用锅铲轻轻翻匀收汁
6、将排骨起到盘子上,再把汁淋上洒上
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