白勺猪肉焯水冷水还是热水冷水落吗?

花生油(焯水用) 2勺

花生油(煮汁用) 2勺

  • 1.菜心洗干净去掉头老的那些洗好沥干水,

  • 2.蒜头洗好拍扁去掉皮,剁碎

  • 3.准备酱汁放入1勺蚝油,2勺生抽兑入小半碗水调成汁備用

  • 4.锅中放入水烧沸淋入2勺花生油,放入2勺盐

  • 5.再放菜心按下去用筷子动一下。盖上盖煮滚一滚

  • 6.煮滚后打开盖子再煮一下断生就好

  • 8.锅预热放入花生油,油温7成热后放入蒜蓉爆香

  • 9.再倒入之前调好的汁煮沸即可

  • 10.把煮好的汁淋在菜心上就可以了

菜在焯水的时候煮沸了滚一滚就打開盖在煮一下到断生菜没有那么黄。还有淋入油也是防止菜心变黄

花生油(焯水用) 2勺

花生油(煮汁用) 2勺

  • 1.菜心洗干净去掉头老的那些洗好沥干水,

  • 2.蒜头洗好拍扁去掉皮,剁碎

  • 3.准备酱汁放入1勺蚝油,2勺生抽兑入小半碗水调成汁備用

  • 4.锅中放入水烧沸淋入2勺花生油,放入2勺盐

  • 5.再放菜心按下去用筷子动一下。盖上盖煮滚一滚

  • 6.煮滚后打开盖子再煮一下断生就好

  • 8.锅预热放入花生油,油温7成热后放入蒜蓉爆香

  • 9.再倒入之前调好的汁煮沸即可

  • 10.把煮好的汁淋在菜心上就可以了

菜在焯水的时候煮沸了滚一滚就打開盖在煮一下到断生菜没有那么黄。还有淋入油也是防止菜心变黄

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