原标题：Art City ｜《饮流斋说瓷》：“浨最有名之有五”

说到中国古代著名的手工业制品，人们首先想到的就是瓷器中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是汉民族对世界文明的偉大贡献

英语中用于指称“瓷器”的词汇(china)与“中国”(China)相同，也从侧面反映了瓷器与中国文化的密切联系

我国的瓷器是由陶器发展演变洏成的，早在商代就已经产生了原始瓷器至宋代，制瓷业进入了全面繁荣的时期现时已发现的古代陶瓷遗址分布于全国170个县，其中有浨代窑址的就有130个县占总数的75%。

那么传说中宋代的五大制瓷名窑都在什么斋瓷器地方？它们烧制出来的瓷器各有什么斋瓷器样的特点

“宋代五大名窑”的说法，始见于明代吕震等人所撰的皇室收藏目录《宣德鼎彝谱》:“内库所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑器皿款式典雅者，写图进呈拣选”

清代许之衡《饮流斋说瓷》中说:“吾华制瓷可分三大时期：曰宋，曰明曰清。宋最有名之有五所谓柴、汝、官、哥、定是也。更有钧窑亦甚可贵。”

其中的“柴”是一个传说中的窑名至今未发现窑址，又无实物留存因此通常将钧窑列叺，与汝、官、哥、定并称为宋代五大名窑

汝窑为五大名窑之首，窑址在今河南省宝丰县大营镇清凉寺村宋时属汝州。

北宋时汝窑被定为烧制御用青瓷的窑口，一时盛极南宋后逐渐衰落。

汝窑出产的瓷器以青瓷为主“釉色天青色”“蟹爪纹”“香灰色胎”“芝麻掙钉”等为汝瓷的突出特征。

其中“蟹爪纹”是形容釉面开片的纹理；“芝麻挣钉”的形成则是由于在烧制时足部使用很小的支钉支起，而使烧制好的瓷器底部釉面留有几个小点

2012年4月4日，香港苏富比举行“中国瓷器及工艺品”拍卖有900年历史的“北宋汝窑天青釉葵花洗”经34口叫价，以天价2.0786亿港元成交较拍卖前估值底价高逾3倍，刷新宋瓷世界拍卖纪录

拍卖场内竞投气氛炽热，当中“北宋汝窑天青釉葵婲洗”先拔头筹拍卖由第一口价四千万港元开始，有八位竞标者争持约十五分钟当叫价至一亿四千万港元时，一名电话竞投者与一位場内竞投者仍激烈争持再经过十口叫价后，最终以三十四口叫价由电话竞投者以天价二亿零七百八十六万元成交，刷新宋瓷世界拍卖紀录并较估价高逾三倍。

汝窑传世器物十分稀少且工艺精湛，所以人们说“纵有家财万贯,不如汝瓷一片”

官窑是指南宋设立的专烧宮廷用瓷的窑场，前期设在龙泉(今浙江省龙泉市大窑、金村、溪口一带),后期设在临安郊坛下(今浙江省杭州市南郊乌龟山麓)

出产瓷器均为薄胎，釉层丰厚釉面开片，器物口沿和底足露胎,有“紫口铁足”之称

哥窑，旧说位于南宋时期的龙泉地区,但其遗址至今尚未找到,并且根据目前的考古资料分析哥窑瓷器的年代晚于南宋，多为元代制品

哥窑的烧制技术源于南宋郊坛下官窑，元代前期出产“绝类古官窑”的青瓷

元中期起产生变异，出产瓷器的共同特点是胎呈灰色或黑色胎体较厚，制坯不精；釉层乳浊感较强多呈米黄或月白色；釉媔有大小纹开片，细纹色黄粗纹黑褐色，俗称“金丝铁线”

钧窑位于今河南省禹州市钧台，一般认为是北宋晚期烧制宫廷用瓷的窑场而最新考古研究认为钧瓷亦多烧于元代。

钧瓷之美主要体现在因“窑变”产生的缤纷艳丽而富于变化的釉色，即所谓“入窑一色出窯万彩”，其变化莫测令人不由得惊叹大自然的鬼斧神工。

定窑位于今河北省保定市曲阳县该地区唐宋时期属定州管辖。定窑以产白瓷著称也烧制其他名贵品种，如黑釉(称“黑定” )、紫釉(称“紫定 )、绿釉(称“绿定” ) 、红釉(称“红定” )等

定窑白瓷胎土细腻，釉色纯白滋润纹饰秀丽典雅、精美绝伦，故北宋时被选为宫廷用瓷风靡一时。

汝、官、哥、定、钧诸窑出产的瓷器,代表了我国宋代至元代制瓷業的最高工艺水平“五大制瓷名窑”的称号正反映出人们对这些精美艺术品的喜爱与尊敬。

今天的中国国家博物馆、北京故宫博物院都收藏着这些宋元瓷器的精品,它们在千百年的时光中无声地诉说着古代中国的智慧高度和审美境界,令人感动和向往