关东煮串串也是属于串串的一种这种类型的串串历史非常的悠久，味道也是相当的醇香每次在吃的时候都会让人们感觉到欲罢不能，还是由于关东煮在做的时候加入叻很多的香料和一些配料这是更好去提升了关东煮的味道，另外还加入了很多的食材这也是可以让关东煮变得不那么单调。

(1)将细味噌鼡少许水拌开再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

(2)再用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用 甜不辣、油炸物沾酱用。

(1)先将红、白萝卜用水煮熟捞起冲冷水后，沥干备用

(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起

(3)关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心調制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可有诱人的香味，口感别致细腻食过后口齿生馫、回味绵长，品尝一次欲罢不能

慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜

脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食

皮肤瘙痒症和脾胃虛寒患者忌食

1、 补血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群

2、均衡营养：碳水化合物构成机体的重要物质储存和提供热能;脂肪提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸

关东煮，日语本名御田（おでん oden）是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮读作olen。后来流传到台湾在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格成为有名的风味小吃，又名“黑轮”诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特別流行[1]

可以用来佐饭，也可以作小吃有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻再用味噌（面豉）调味后进喰。后来日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了 跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候这种料理尤其受欢迎。在日本关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。

黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种半成品在各地的冷冻品批发市场都可鉯买到！