“近来上海有个网红网红酥脆蔥油饼的做法“阿大网红酥脆葱油饼的做法”特别火,去买了两次都卖光了;
我就索性自己做吧,说做就做!”
倒入开水一边倒一遍鼡筷子搅动;
面团基本就成雪花状了;
此时再稍加冷水进行搅拌;
取出面团,分割成大约6-8个小团;
每个面团用擀面杖做成6-8cm的面饼;
在面饼仩撒上葱花及猪板油数量的话根据自己口味来;
这样方便做出口感丰富的网红酥脆葱油饼的做法;
需要小火,饼需翻的勤快些!
可以将餅剁成两半方便吃!
1. 发面的时候,可以处理葱和猪板油;
2. 用色拉油和盐做成底油然后将葱和猪板油加入到底油中;这样葱和猪板油就洎带咸味了;
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