新鲜的口蘑怎么做好吃吃

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-12-28 10:18 标签： 新鲜的口蘑怎么做好吃

这款菜很适合新手做法简单，耗时少但是你做完就会发现一道思考题：如何平稳的摆盘呢？ヾ(●??｀●)?

五分钟一口鲜：煎口蘑的做法  

  1. 口蘑洗净去蒂。去蒂的时候要一只手固定顶部一只手捏住口蘑伞柄位置缓缓横向用力，不要硬拽这样才能完整去除，否则蘑菇是很容易撕裂的

  2. 大蒜切片，提湔磨好黑椒碎

  3. 必须用！起锅烧油(橄榄油)七成热下蒜片爆香。

  4. 调中火口蘑碗口向下扣在锅中，均匀沾油煎一分钟。

  5. 调小火口蘑翻面ロ向上，逐个碗口内撒少量盐和黑胡椒碎注意：一定要少！多了会发苦！

  6. 加锅盖，小火煎3-4分钟

  7. 口蘑碗口内积满蘑菇汁就可以了。

  8. 注意裝盘时千万别撒了那是100%的蘑菇汁，顶级鲜美精髓全在汤汁里了。吃的时候先喝汤再入口

口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十幾种矿物元素是一种营养价值非常高的食用菌，下面一起来了解一下口蘑怎么做汤好吃

材料：口蘑250克、葱适量、鸡蛋2个、油2勺、适量、味极鲜适量、香菜适量

1、口蘑清洗干净，口蘑切成片葱切葱花。香菜洗净切碎;

2、锅里油热加入葱花炒香加入口蘑片翻炒一会;

3、加一點点味极鲜酱油翻炒均匀，加入适量水炖煮;

4、煮开后加入鸡蛋液搅拌均匀蛋液熟后加入盐调匀即可。

材料：口蘑10只、内酯豆腐1盒、盐1小勺

1、将口蘑切片豆腐随心切成小块;

2、锅中放少量油，油热后放入口蘑翻炒至略变色;

3、加入豆腐，水几乎没过食材大火烧开后转中火燉10分钟撒1小勺盐调味即可出锅。

材料：甜玉米1根、口蘑4个、猪尾骨1根、鹌鹑蛋10个、葱适量、姜适量、适量、20毫升、盐适量、大料3个、少许

1、猪骨下冷水加热焯烫，玉米切块口蘑洗净切片;

2、锅中水烧开放入玉米和口蘑焯烫沥干水分;

3、所有食材放入电压锅中，加入葱姜料酒;

4、加入所需量的清水，加盖按下营养炖--排骨滴声提示后开盖加入盐、胡椒粉、鸡精调味即可出锅。

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