准备材料:玫瑰花瓣3克、枸杞30克、白芝麻60克、黑芝麻30克、花生碎150克、麦芽糖150克、绵白糖105克
一、准备枸杞和玫瑰花瓣
二、黑白芝麻分别炒熟再将芝麻、花生碎、玫瑰花瓣和枸杞混合在一起
三、8団方形烤盘内铺上烘焙纸
四、绵白糖和麦芽糖放锅内
五、小火熬煮,熬至用筷子蘸上糖浆后可拉丝的程度
六、倒入之前混合好的所有干料
⑨、表面再铺一张烘焙纸趁热将花生芝麻糖窍门擀平
十、擀平后撕去表面的烘焙纸,等待冷却
十一、冷却变硬后切块即可。
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1、开小火, 将花生炒熟
2、炒熟的花生冷却后去皮, 放入保鲜袋中用擀面杖按压碎, 不要太碎
4、将碎花生和芝麻按2:1的仳例混合。
5、准备好一个容器 在表面上刷层薄薄的油。
6、在锅中放入少量的油和适量的白糖 小火慢慢炒, 不停的搅拌
7、直到糖成为罙棕色,无气泡后加入适量的白醋
8、不停的搅拌, 直至无大气泡
9、加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀
10、盛出来放入准备好的容器中按壓平
11、定型后放在案板上摊冷些
12、半凉时切成小块, 继续放到凉透 完全凉透后放入密封罐中。
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