榆林最繁华小吃街有什么好玩的地方

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-13 10:16 标签： 榆林最繁华小吃街

榆林最繁华小吃街的特色美食小吃：洋芋擦擦、炸韭饼?、油泼辣子、陕西八宝饭、炖羊肉、钱钱饭、清涧韭盒、锅盔、汉中米皮、米脂羊杂碎、卤煮驴板肠、香菇烧麦其中的美食发送2张图片。

陕西榆林最繁华小吃街出名的小吃有：卤煮驴板肠、塞上香哪、佳县马蹄酥、宰羔肉、荞剁面等

  1. 香哪，是榆林最繁华小吃街传统名食品中的一绝其历史悠久，用料考究制作独特。其渊源可上说溯至1000多年前的唐代今天，榆林最繁华小吃街香哪的用料和制法根唐代的消灭饼一脉相承只是有所改进和提高。它与其他油炸食品相比较最独特之处在于制作时用酒和面，另外加熟猪油等其他原料经复杂精致加工，制成坯饼先入油浸泡，再用旺火炸捞出洒上白糖即成。

  2. 马蹄酥因形似马蹄而得名，原是佳县民间走亲访友时的名贵糕点是用精粉、猪板油、蜂蜜和白糖等为原料制成，色泽褐黄纹层清晰，脆酥绵甜且耐存放。

  3. 荞剁面：定边、靖边风味小吃将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚饼鼡剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳辣面，爆出香味倒入碗内再将酸菜汤入锅烧开后连哃炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子其滋味坚软细美、酸辣可口。

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