凉拌豇豆角需要焯水几分钟底下掉叶子对开花结果有影响吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-01-17 18:37 标签： 凉拌豇豆角需要焯水几分钟

豆角又名豇豆、 长豇豆、 带豆豆角富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好是家常菜中使用很广泛的蔬菜之一。豆角的适应能力强既可以陆地栽培，也可以保護地栽培而且是周年循环生产，四季都可以吃到豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症状。

要把凉拌豆角做出脆爽的口感关键是要掌握好豆角的焯水时间，焯水的时间太短会让豆角半生不熟口感发硬，并伴有豆腥味吃多了还会导致食物中毒。焯水的时间太长会让豆角发软失去脆爽的口感颜色也不好看。豆角焯水时锅里的水烧到滚开时就可以放入豆角，保持大火烧开后再煮上5分钟左右就基本仩差不多。最准确的判断方法是感觉时间差不多的时候，取一根豆角出来咬上一小口稍嚼几下，感觉没有豆腥味且口感脆爽时马上絀锅捞入冷水中降温。

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夏天最适合吃什么当然是凉菜啦，今天休假太阳很猛不喜欢出门，看见冰箱里还有几个凉拌豇豆角需要焯水几分钟放着不吃又会坏掉，干脆今天做凉拌凉拌豇豆角需要焯水几分钟吧简单又美味，而且凉拌凉拌豇豆角需要焯水几分钟还很开胃口呢喜欢吃的凉拌豇豆角需要焯水几分钟朋友都知道的功效，在这么容易上火的天气吃凉拌凉拌豇豆角需要焯水几分钟是最合适不过了。

  • 1.1.将豇豆洗净折断

  • 开倒入约1小匙的香油、一小勺盐 将豆角放进煮开的水中焯熟

  • 、白糖、老干妈、少量盐

  • 7.7.热锅，倒入适量的油放入蒜末、

  • 8.8.淋在豆角上，OK啦吃吧

  • 1、豆角焯水的时候放点盐可以保持豆角的翠绿。2、过冷水速度要快保持爽脆感。

凉拌凉拌豇豆角需要焯水几分钟是一道用长豇豆和辣椒酱等食材搭配着制作出来的媄味而且健康的凉拌菜。在炎热的夏季都不想炒菜就喜欢制作快捷方便，而且吃起来也比较凉爽的凉拌菜营养价值……

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