西兰花为什么要盐水泡盐水泡后，还用水在洗一次吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-02-02 05:38 标签： 西兰花为什么要盐水泡

西兰花为什么要盐水泡是一种营養价值很高的蔬菜但是很容易有虫子在上面，那么西兰花为什么要盐水泡要用盐水泡吗西兰花为什么要盐水泡要泡多久？

西兰花为什麼要盐水泡本身含有丰富的营养物质和水分虫子就是喜欢营养丰富水分多的蔬菜，为了清虫会喷洒农药在蔬菜上，可能在采摘的时候農药还会有残留所以建议西兰花为什么要盐水泡在煮之前先用盐水浸泡一下，这样不仅能去除上面的农药还有一定的杀菌作用。

西兰婲为什么要盐水泡可以焯水也可以不焯水

西兰花为什么要盐水泡中含有一定的草酸，草酸摄入过多会和金属离子反应通过焯水可以去除一些草酸，西兰花为什么要盐水泡不多的话也可以不焯水；西兰花为什么要盐水泡焯一下水颜色会更鲜艳，直接炒食的西兰花为什么偠盐水泡颜色会暗一些而且更难熟，不介意颜色的人也可以不焯水

上文有提到，西兰花为什么要盐水泡容易招惹虫子但是西兰花为什么要盐水泡有虫子说明农药少，一般用盐水泡一下能把里面的虫子泡出来然后在做的时候充分加热煮熟还是可以吃的。

准备一个干净嘚盆装上水，然后放一点盐搅拌均匀后，可以将西兰花为什么要盐水泡直接放进去也可以掰开后再放进去泡，要是想要达到较好的殺菌作用泡的时间要稍微长一点，一般泡15-20分钟就能看到有脏东西或是小虫子漂浮在水上了。

材料：西兰花为什么要盐水泡、胡萝卜、虾、料酒、盐、油、蒜

1、西兰花为什么要盐水泡洗净掰一下放盐水里泡片刻

2、虾处理干净，胡萝卜切成片状准备好蒜泥

3、把浸泡好的西兰花为什么要盐水泡放开水里焯一下

4、油烧热后，放蒜爆香放虾仁加少许料酒

5、焯好的胡萝卜和西兰花为什么要盐水泡放进詓一起翻炒，最后加盐就可出锅了（可以加点香油）

1. 准备食材，虾剪掉长须洗净

2. 取青红椒各三分之一，切丁！姜葱切丝

3. 油烧热放姜葱炒香

4. 到虾翻炒至虾变色

5. 倒入黄豆少许盐，老酒白糖，酱油翻炒两分钟

6. 到入青椒加少量鸡精，沿锅边切少量水焖一分钟

7. 不要烧太干稍微留点汤汁出锅！摆盘

材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖

1、大虾开背挑虾线，去头料酒和姜腌制片刻

2、起油鍋，油热后开中火放花椒和干辣椒段，出香味后捞出然后放五六片姜，炸干后放糖用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油再倒少许生抽

3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒出锅前30秒倒入一些香醋提香

材料：卷心菜、虾米、盐。

1. 卷心菜对半切开用手撕小片洗净沥干；

2. 虾米清水浸泡一会儿，捞出沥干；

3. 起锅热适量油倒入虾米爆香，放入卷心菜；

4. 拌炒至卷心菜断生加盐调味即可

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