在家做烤肉用什么锅好好

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-01 20:14 标签： 在家做烤肉用什么锅好 
  • 烤肉锅这类产品现在来说没什么技术含量一般一线的品牌都可以。
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教你在家吃烤肉自己用平底锅一样做，超级好吃

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调料:料酒(适量)、生抽(适量)、奥尔良烤肉料(适量)、生姜(适量)、白糖(适量)


1、五花肉去皮用牙签在上面戳些小孔以便更好入味。


2、大碗中放奥尔良烤肉料用1：1的水冲开，放叺生姜片、料酒、生抽调匀


3、将五花肉放入用筷子按压几次，放料汁浸满五花肉


4、再盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜左右。


5、腌制好的肉放入预热的烤箱200度20分钟


6、再翻身烤10分钟即可出炉。



8、摆盘中间放些生菜。


9、腌制的汤汁加点糖熬制一下



调料：青椒(2个)、洋葱(1个)、cook100新奧尔良烤肉料(450克)

1、将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。

3、用不沾平底锅煎肉排8分熟

4、将肉排切条状待用。

5、另起锅热油下青椒洋葱翻炒断生，盛起待用

7、将碗内腌烤肉的汤汁兑点水，倒入锅中煮半分钟。

8、倒入炒好的青椒洋葱

9、翻炒均匀即可出锅。

小窍门：腌猪排的调菋汁要留着兑点水就可当高汤使用。因为调味料咸甜辣味很重所以不需要加盐和其他调味料了。

主料：猪腿肉(400克)

调料：COOK100蒜香烤肉酱(适量)

1、准备好猪肉（加了酱料才想起来拍照）

2、准备好COOK100蒜香烤肉酱。

3、猪肉洗净加入50克COOK100蒜香烤肉酱，充分揉匀腌制。

4、烤盘上铺上锡紙腌制好的猪肉放入烤盘。

5、猪肉用锡纸包好放入微波炉；微波组合烧烤高火5分钟，使猪肉内部熟透

6、取出烤盘，将猪肉翻动一下再次放入微波炉，微波组合烧烤高火5分钟

7、打开锡纸，倒出烤肉汁；烤盘放入微波炉调到微波薄块烘烤档，焗5分钟至表面金黄

8、烤好的肉，割一块尝了尝蒜味浓厚，肉质细嫩

1、烤肉料足以能够让食材入味，无需加任何调味品
2、烤肉时，注意观察随时调整时間和火力，以免焦糊
3、用锡纸包裹猪肉，可以减少水分的流失吃起来不至于影响口感。



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