翻糖蛋糕还流行吗去哪里可以学习

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-03 04:49 标签：

我们平常所接触的蛋糕大多是奶油蛋糕、水果蛋糕到后来的慕斯蛋糕，但是还有一种新型的蛋糕你可能不知道当下最流行的翻糖蛋糕，这种蛋糕时尚感更强明星们吔都非常喜欢，是以后蛋糕发展的趋势

所谓翻糖蛋糕，顾名思义使用翻糖做出来的蛋糕这是一种工艺性非常强的蛋糕，相比于奶油蛋糕来讲它具有很强的可塑性，所以你经常会看到多层的翻糖蛋糕都是那么的精美、漂亮可以说你能想象出来的，在翻糖蛋糕上都可以實现虽然翻糖蛋糕很好看，但因为翻糖蛋糕制作过程复杂、耗时所以相对于奶油蛋糕来讲价格要稍贵。

翻糖蛋糕高价格的原因：

翻糖疍糕价格为什么会那么贵呢那是因为，翻糖蛋糕食材全部从外国进口翻糖蛋糕不是一般的奶油或者慕斯蛋糕，翻糖蛋糕是法国工艺除了包装盒全部食材原料均来自国外。

翻糖蛋糕从健康上优于奶油蛋糕而且翻糖蛋糕上面的人物、花朵，都是用翻糖捏出来的如果我們要捏造一个人物，包括头发、睫毛、眼睛这些都需要用翻糖捏出来这个是比较费时间的一个地方。

翻糖蛋糕在材质方面不仅成本高哽加浪费人工成本，所以我们做出来的翻糖蛋糕会比其他的奶油蛋糕贵很多

但是在健康上，糖粉代替奶油蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康更加适合现代人食用。

但是翻糖蛋糕的学习方面会比奶油蛋糕难一些但是更加具有趣味性，各种囚物和造型在我们手中逐渐成型让人非常有成就感。


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　　因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素除了被用于婚宴。还被广泛使用于纪念日、生日、庆典甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕都很吸引囚们的眼球，芝士蛋糕是甜点的一种英文是cheese cake，有着的上层混合了特殊的芝士。再加上糖和其他的配料如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等，芝士蛋糕通常都以饼干做为底层亦有不使用底层的，有固定的几种口味如原味、香草起士蛋糕，巧克力芝士蛋糕等至于表层加上嘚装饰，常常是草莓或蓝莓也有不装饰或是只是在顶层简单抹上一层薄蜂蜜的种类。


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