做豆腐脑放水越少做出来的豆腐腦是不是越好/我用豆腐王点豆腐脑,一斤豆子能出多少豆花浆要放多少豆腐王啊?... 做豆腐脑放水越少做出来的豆腐脑是不是越好/我用豆腐王点豆腐脑,一斤豆子能出多少豆花浆要放多少豆腐王啊?
倒入豆浆,赶快搅拌均匀
比例是700毫升豆浆,加1茶匙豆腐王(即内酯)
豆浆隔水加熱,或蒸豆浆温度达到80℃左右保持15分钟即凝固。
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没有一次成功的,自己慢慢摸索
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