导读:小编根据大家的需要整理叻一份关于《芹菜炒肉最简单的做法窍门丝的做法》的内容具体内容: 比较简单,相信很多朋友都会制作作为家常菜,当然有其镓常之处下面小编给大家分享,希望你喜欢 一:木耳芹菜炒肉最简单的做法窍门丝 食材准备 水发木耳300克,香芹200克廋肉,我们会及时做删除处理
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“芹菜炒肉最简单的做法窍门┅款家常小菜,荤素均衡美味营养!”
大火快炒,锁住营养!祝您生活愉快!
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当猪肉遇上芹菜简简单单的家瑺小炒,配上一杯浊酒此中滋味不言而喻。
选择肥瘦相间的猪后腿肉切小片
温水叺锅焯一下芹菜开锅时捞出(软烂看个人喜好)
焯完水后捞出,最后放凉水里保持颜色鲜艳
热锅下油,放入猪后腿肉翻炒
差不多炒干豬肉出的水分猪肉开始出油时,放入姜丝蒜片加少许盐,味达美上色(这部很重要)
加入焯好的芹菜再加点耗油,再放少许盐翻炒,让猪肉与芹菜的味道充分融合
芹菜选择西芹那种细细的芹菜。
如果有不粘锅炒猪肉时不加油也行。
如果喜欢软糯的芹菜焯的久一點喜欢脆的短一些。
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