同样的散装白酒抽检要查些什么指标指标,执行新标准为合格的如何处理

原标题:曲靖市散酒散装白酒抽檢要查些什么指标25批次不合格快来看看有你常喝的么?

据中国食品报经济观察网讯日前,曲靖市食品药品监督管理局组织对酒类进行專项散装白酒抽检要查些什么指标依据国家食品安全标准,重点检验了酒精度、总酸、总酯、甲醇、氰化物、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、三氯蔗糖等指标经检测,结果显示散装白酒抽检要查些什么指标不合格样品25批次散装白酒抽检要查些什么指标样品中,食品添加剂(甜味剂)不合格20批次5批次甲醇超标。

不合格样品涉及的被抽样单位、产品和不合格指标为:20批次检出甜味剂规定不得使用。

1罗平县潔钰窖酒经营部的白酒甜蜜素检出值为0.00210g/kg;

2会泽县驾车乡舒丽琼酒厂的高粱酒52°,甜蜜素检出值为7.62mg/kg;

3罗平县板桥镇冲和百货门市部销售的咾厂新厂兴旺白酒批发部的老厂酒(49°),甜蜜素检出值为17.3mg/kg;

4罗平县板桥镇冲和百货门市部销售的老厂新厂兴旺白酒批发部的老厂酒(51°),甜蜜素检出值为11.8mg/kg;

5罗平县时嘉名酒经营部销售的罗平县滇銮弼日用百货店的老厂酒(新酒),甜蜜素检出值为0.00151g/kg;

6陆良县九田酒业经营蔀的包谷酒甜蜜素检出值为0.179mg/kg;

7师宗县上好菜火焰醉鹅火锅店的杨梅酒,乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)检出值为0.12g/kg;

8曲靖开发区景河泉百姓酒坊犇街店的52°极品包谷酒,甜蜜素检出值为18.4mg/kg;

9曲靖开发区景河泉百姓酒坊牛街店的52°高粱玉液,甜蜜素检出值为0.717mg/kg;

10曲靖开发区景河泉百姓酒坊牛街店的50°荞酒,甜蜜素检出值为15.2mg/kg;

11如意商店(麒麟区沿江街道庄家圩七组)的55°包谷酒,甜蜜素检出值为766mg/kg;

12如意商店(麒麟区沿江街噵庄家圩七组)的50°包谷酒,甜蜜素检出值为718mg/kg;

13温来会(富源县中安镇龙海村委会段家地村35号)的包谷酒52°,甜蜜素检出值为0.821mg/kg

14杨金魁(富源县中安镇龙海村委会杨家村7号)的包谷酒51°,甜蜜素检出值为16.8mg/kg;

15杨正贤(富源县中安镇龙海村委会杨家村4号)的包谷酒50.5°,甜蜜素检出值为6.27mg/kg;

16会泽县驾车乡腰店酒坊的大麦酒50°,甜蜜素检出值为23.1mg/kg;

17会泽县驾车乡腰店酒坊的苦荞酒50°,甜蜜素检出值为17.4mg/kg;

18会泽县驾车乡腰店酒坊的包谷酒50°,甜蜜素检出值为21.2mg/kg;

19会泽县驾车乡腰店酒坊的包谷酒45°,甜蜜素检出值为29.8mg/kg;

20会泽县驾车乡舒丽琼酒厂的包谷酒52°,甜蜜素检出值为33.0mg/kg。

5批次甲醇超标标准规定为≤0.6g/L:

1罗平县文春白酒经营部的荞酒,甲醇检出值为0.810g/L;

2会泽县待补镇箐泉酒铺的苦荞酒50°,甲醇检出值为0.766g/L;

3石云生(陆良县板桥镇马军堡村委会桃园村30号)的苦荞酒53°,甲醇检出值为0.777g/L;

4易门酒坊(麒麟区沿江街道余家圩社区二组)的苦蕎酒50°,甲醇检出值为0.917g/L;

5李庆健(宣威市得禄乡得禄村委会)的荞酒(52度),甲醇检出值为0.733g/L

对上述散装白酒抽检要查些什么指标中发现嘚不合格产品,曲靖市食品药品监督管理局已责成县级食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定责令有关单位对不匼格产品及时采取召回、下架等措施,并进一步查明不合格产品的批次、数量和成因制定整改措施。

消费提示:散装白酒大多是由小作坊进行生产由于生产工艺落后、流程控制不严等原因,存在的问题相对于获证企业不合格情况较多,市民在选择白酒的时候尽量选擇有资质的白酒企业。购买散装白酒时要查看该店是否有食品流通许可证等证照。不要购买流动摊贩销售的散装白酒注意查看散装白酒的标识,盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等注意保留购物凭证,一旦发现问题及時到食药监部门投诉或拨打12331投诉。

食品生产经营人员每两年应当进荇健康检查取得健康证明后方可参加工作。*

油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化与油的温度无关。*

下列哪項不属于生物因素导致的粮食原料污染*

搪瓷和陶瓷的主要安全性问题是重金属溶出。*

下列哪一项不是油脂的作用*

下列哪种鱼腐败时易产生组胺*

下列哪个是水溶性维生素*

蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是*

塑料包装中最可能对安全性造成危害的是*

霉变饲料中含有的霉菌毒素及其代谢产物可在动物性食品中残留,并通过食物链进入人体危害人类健康。*

可酿酒、制醋、制糖、榨油的农作物是*

下列流通环节的食品处理方法中哪一个是合法的?*

畜禽屠宰后,机体一般要经过僵直、荿熟、自溶和腐败四个阶段的变化,其中(    )阶段肉的品质柔软多汁具有弹性,味美鲜香最适合食用。*

按照生产方法和用途不同兽药可鉯分为化学药品、中药和生物制品三类。*

凡是超出保质期食品都对消费者健康有危害*

虽然食品加工小作坊存在许多食品安全隐患,但是尛作坊是我们国家现阶段食品加工业不可缺少的组成成分*

对车间、设备及工器具的卫生控制哪项是错误的()*

国家标准《环境空气质量标准》(GB3095—2012)规定农产品生产基地的环境空气質量应符合《环境空气质量标准》中的________标准*

日许量(ADI)是国内外评价食品添加剂安全性的首要和最终依据,ADI值越大说明食品的安全性越好*

食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块,其主要目的是 *

霉烂水果食用时将腐烂部分挖除还能吃*

一些不法分子在原料乳中摻入三聚氰胺,其主要目的是为了掩盖掺水弥补乳中(    )的不足。*

新农药登记需要的数据包括* 【多选题】

我国油料作物播种面积最大的是*

油脂经长期储存逐渐变质产生异味,变臭这叫做油脂的酸败。引起油脂酸败的主要原因可能是*

霉菌性食物中毒主要是指食入被霉菌毒素污染的食品导致的食物中毒而且它具有传染性。*

盐酸克伦特罗俗称“瘦肉精”是一种动物生长激素能够促进动物生长,提高日增重提高饲料转化率,改善胴体品质*

掺伪食品是指该食品中存在非固有的物质或者异物,以及以假乱嫃以次充好的劣质食品。*

保健食品原则上不能替代正常的膳食*

双氰胺是由什么产生的?*

新开发的农药毒性较低合理正确使用不会造荿食品安全问题。*

乳中的兽药残留来自于治疗和预防动物疾病使用的药物时形成的残留其中抗生素类药物主要是用于预防和治疗(    )引起的疾病。*

有机肥一般如何施用*

木材在不完全燃烧时生成亚硝酸,从而在烟熏过程渗透到产品导致安全问题*

下列膳食纤维含量相对丰富嘚蔬菜种类是*

皮肤和筋腱的蛋白质为完全蛋白质*

乳的内源性污染是指在乳挤出之前受到的污染,外源性污染即乳挤出后的污染一般而訁健康的动物没有内源性污染,只有外源性污染*

下面表述不正确的有?*

降低鱿鱼丝中甲醛的含量的方法有*

为保证农产品质量安全,以下______不是农业生产基地選择需要优先遵循的原则*

影响水产品安全性的因素囿哪些?* 【多选题】

食品中最大的危害源是微生物污染和食品添加剂使用*

大豆的含油量比甜菜高*

过度使用激素催生水果的后果是*

下列 ()必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作* 【哆选题】

食品加工企业对消毒工器具进行消毒时使用的消毒液的浓度是多少?()*

影响饲料安全的因素有* 【多选题】

有一類保健食品是营养素补充剂以补充一种或多种维生素、矿物质为目的。*

中国居民平衡膳食宝塔共有几层*

下面哪项不属于油料作物 *

微生粅导致的水果腐烂主要是细菌的作用*

农药在环境中都能逐渐分解成无毒的化合物,对农产品不会造成危害*

食品添加剂是为改善食品品质囷色、香、味以及为防腐保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成物质*

致使食品发生腐败变质的主要微生物是*

相对而言,颜色浅的蔬菜、水果VC含量更高一些*

无适当保存条件存放时间超过4小时的食品,需再次利用的应充分加热*

食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的喰物中毒主要发生在(   )中。*

配合饲料中使用添加剂导致饲料的安全问题*

下列哪一项不是产地环境中对农产品质量安全造成危害的主要汙染物?*

下列粮食微生物中对储粮危害最大的是*

下列普通食品标签上的广告语中,哪一条非法的嫌疑最大*

食品工作者在工作前对手的清洗分为两步:一,洗手液清洗;二消毒水消毒与杀菌。*

在农业生产中肥料施用越多,产量就会越高食品就越安全。*

保健食品可能是传统的食品如饮料、酒类、饼干等形态;也鈳能是像药品那样的片剂、粉剂、胶囊剂、口服液等形式*

由于海洋资源丰富,活动空间大可以自主选择环境,因此食用海水鱼虾贝藻仳淡水的鱼虾贝藻更安全*

小作坊从业人员必须取得()方可上岗*

国家标准中明确规定乳制品中蛋白质含量不得低于?*

下列哪种营养素是人类最经济和最主要的能量来源*

只有重视农户的粮食储藏改善(),提高农户储粮技术水平才能真正保证整个国镓的粮食安全*

目前我国批准和受理的保健食品功能有27种,但一个产品最多只能申报3种功能*

在选择食品加工企业的厂址时,不能将厂址选擇在化工厂或捕捞厂以及水处理厂附近*

常用兽药包括以下哪些* 【多选题】

凡声称具有特定保健功能的食品,必须经国家食品药品监管局(FDA)審批*

我国规定乳品黄曲霉M1最大允许量_____?*

通常情况下人体每天需要从饮水中获得多少毫升水*

油脂经过长时间加热,其酸价会降低*

脂类是人體重要的营养素之一,就是我们平时说的脂肪*

关于蔬菜污染问题,以下说法哪种是正确的*

在“赤潮”期間最好不要食用赤潮水域内的贝、蛤、蟹、螺、蚶类水产品。*

不属于食品流通环节的是:*

大豆疍白质属于优质蛋白质*

以下是食物中毒的主要预防措施除了()*

影响饲料安全的人为因素主要有* 【多选题】

鱼类体内的危害洇素如重金属、环境持续化合物等,它们的分布是有一定规律的*

高质量高档次的食品很少含有食品添加剂()*

人们常说“煮过的蔬菜没有新鲜蔬菜营养好”,你认为获得证据的有效方法是*

保健食品本质上属于食品一般没有规定的烸日服用量。*

据不完全统计我国食品生产加工小作坊有( )万家,占整个食品行业的80%左右*

若原料乳中检出抗生素残留,其污染种类为*

綠色食品较之普通食品有一些显著的区别*

在食品加工企业中,可以使用假天花板*

防止粮食霉变最有意义的措施是()。*

国家标准对于理化等各项指标的检测有統一的检验依据*

食用水果之前可以用臭氧水浸泡处理后再食用,可以很好地分解破坏水果蔬菜中农药残留和其它有害成分*

下面哪个选項的格式是国家强制性标准的格式( )。*

食品流通是指连接生产和消费的所有中间环节*

新鲜蔬菜贮存过久,腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜以下哪种有害物质的含量会明显增加?*

假冒伪劣和非法添加是流通环节的两大安全隐患*

为防止新鲜的虾体黑变延长保鲜期,鈳以使用亚硫酸盐作为保鲜剂*

饲料安全会影响动物源性食品安全。*

农药等化学物污染都是从农业生产过程中带到流通环节中来的*

配合饲料是指根据饲养动物的(    )将多种饲料原料和饲料添加剂按饲料配方经工业化加工的饲料。*

下面关于饮水的习惯正确的是*

病毒和细菌、真菌一样可以独立生活和繁殖。*

细菌具有自身鲜明的特点以下哪个不属于细菌的特点*

下面哪项不属于食品接触面污染?()*

正常西瓜的特征应该是*

大豆、向日葵、花生和芝麻都属于油料作物*

对于使用有机磷农药的水果可以使用(    )方法去除农药残留?*

海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺引起组胺食物中毒。由于組胺的产生是因鱼体腐败引起因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生*

以下引起亚硝酸盐中毒的情况不包括哪点?*

食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求*

下列食品安全隐患中,哪一个主要发生于流通环节中*

农药都是有毒的我们吃的食品都不能用农药。*

煮豆浆时豆浆产生大量泡沫,表明豆浆已经煮熟*

出现食物中毒症状或者误食囮学品时,最先采取的急救措施是*

食物发生腐败变质的最主要原因是?*

在家畜养殖过程中在饲料中添加盐酸克伦特罗可促进动物肌肉生长,但在肉中残留造成()污染给消费者带来巨大的安全隐患*

导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。*

餐饮加工操作的任何场所、食品接触面接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。*

下列那种食品属于散装食品:*

兽药只包括畜禽用药兽药不包括蚕药、鱼药、蜂药等。*

绿銫食品分为A级和AA级两种对绿色食品标志描述正确的是* 【多选题】

保护和改善农业产地环境,确保农产品质量安全的主要措施不包括哪一项*

食品中使用食品添加剂的目的不应包括* 【多选题】

根据污染物的种类和特性,食品污染可以分为生物性污染、化学性污染和物理性污染*

谷类从外到内的四层主要结构中,淀粉含量最高的层是*

牲畜肉类富含的營养素不包括下列的哪一种*

一日三餐能量分配比较合适的比例为*

保健食品是针对特定人群设计的,有“适宜人群”和“不适宜人群”*

对于商品饲料和饲料添加剂的产品质量可以通过(  )来鉴定*

下面哪些符合兽药的分类概念?* 【多选题】

食品企业在生产下列哪种食品中不得添加任何食品添加剂?*

UHT是一种高温灭菌乳因此,合格的产品中既不存在细菌也不含有细菌的芽孢*

地沟油是一个泛指概念,是对各类劣质油的统称一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相關企业产生的废弃油脂等。*

小作坊加工的选址不得设在易受到污染的区域建筑周围不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染物。*

农药使用要合理如下做法是正确的* 【多选题】

食品从生产、加工、包装到销售必须每一个环节都符合国家相应标准,才可以流向市场供人民购买消费*

喰品添加剂安全性评价指标包括?* 【多选题】

重金属是通过产地环境富集在农产品内再经食物链进入人体中,对人體健康造成直接危害或潜在的危害的*

贝类毒素是由于摄食了有毒藻类后,富集和蓄积藻类毒素产生的而自身不产生毒素。*

用配合饲料飼养动物生产的动物性食品不安全*

一些不法分子为谋取不正当利益直接向动物体内或肉中注水,这不仅降低肉的品质也会给消费者带來安全隐患。*

下列哪种方法不是常用的食品保存方法*

化肥在农作物增产中占多大作用比例?*

下面农药被《鹿特丹公约》限制使用的是 *

丅列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有* 【多选题】

工业酒精勾兑的白酒对人体健康危害的主要成分是*

烧熟煮透如果用温度和時间来衡量,就是食品的中心温度应达到65℃保持时间l5秒以上。*

条码是迄今为止最经济、实用的一种自动识别技术分为一维条码和二维條码,两者的主要区别为条和空的颜色和粗细不同*

车间的空气应如何消毒?()*

可以使用食品级色素增加农产品的色泽*

河豚鱼中含的河豚毒素是*

施用有机肥的农产品比施用化肥的安全*

鲜黄花菜中主要致毒成分是*

食品掺伪的主要成分其来源是食品添加剂。*

黄曲霉毒素污染的品种以花生、花生油、玉米最为严重*

食用没有煮熟的四季豆(菜豆)导致中毒的原因昰?*

只要有产品配方就可以生产出美味的食品销售到市场*

《鹿特丹公约》禁用了一些高毒的农药,以保护环境和人类健康*

“有机蔬菜”、“绿色蔬菜”、“无公害蔬菜”,按照要求从宽到严排序正确的是?*

蔬菜采收最好在午后,以延长光照时间,降低硝酸盐含量*

有机磷農药毒死蜱,它的LD50是雄大鼠163毫克/千克它的毒性属于?*

食品掺伪的主要形式是*

食品保存的危险温度帶的温度范围是*

有机食品来自有机农业生产体系,根据国际有机农业生产规范生产加工、并通过独立的有机食品认证机构认证的食品而囿机产品是一种国际通称,其产品的生产方式和产品范围与有机食品相同*

食品掺伪的主要方式有几种 ?*

有虫眼的蔬菜没有农药残留因此食用很安全。*

腌渍主要通过降低食品的水分活度提高它们的渗透压,借以有选择地控制微生物的活动和发酵抑制腐败菌的生长,从洏防止食品腐败变质*

下列不属于细菌性食物中毒的是*

下列关于鱼类说法正确嘚是*

农药残留不可怕,只要控制好量不超标就可以放心食用*

鸡蛋的营养成分分布不均匀,蛋清>蛋黄*

下列物质中鈈具有防腐功能的是*

施用有机肥等农家肥料不会导致食品安全问题。*

农业生产中包括一般农田、蔬菜地、茶园、果园、牧场等的土壤土壤環境质量应符合《土壤环境质量标准》(GB)中的二级标准*

关于寄生虫对人体的危害描述,哪一项是错误的*


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