原标题：川菜 | 不做甜点的重庆面館不是正宗的「椒糖」

在法国和其他欧洲地区大部分的料理都很清淡，有时还需要自己再加胡椒和盐来提味所以对于在外旅游或者学習的宝宝来说，口味上可能会不适应（当然对于本身就热爱清淡饮食的朋友讲又是另外一回事┑(￣▽ ￣)┍ ）

不过在「流动的美食之都」——巴黎这样的地方，从来都不缺乏来自世界各地的料理

「食在中国，味在四川」如果能在巴黎吃到够麻够辣又带后劲的正宗四川辣料悝简直就是我们（来自四川的欧棒君）的救星！?

在巴黎的第5区拉丁区，有一家隐密的 「重庆小面」餐馆相信大多数在巴黎的留学生嘟知道，甚至还有很多喜欢吃辣的法国人都会来这里不知道也没关系，今天就跟着欧棒君一起来看看吧！

餐厅名称：椒糖的小面铺子SUCREPICE

营業时间：每天12:00-21:00（周二休息）

特色料理：麻辣的重庆料理与中式甜品的完美结合

「椒糖」这个名字最初是因为来自重庆的美女老板娘想要創建一家既能吃到重庆小面又能吃到甜品的地方，所以名字中取了「辣」和「甜」之意这也是欧棒君觉得可爱的地方，因为在四川甜與辣一直是最完美的搭配。对于重庆人来讲他们对于重庆小面的热情可以说是不亚于火锅。

小面是重庆面食中最简单的一种也是最特銫的一种。自从《舌尖上的中国》播出让更多外地朋友知道了重庆小面以后可以说这道菜已经在国内非常流行了，甚至在千里之外的连巴黎也不例外

重庆小面是重庆人时常的早餐选择，一般来说重庆小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣红油素面。由大骨熬制而成的汤頭搭配新鲜蔬菜。除此之外加上牛肉、排骨等豪华浇头的面条也是可以被称作小面的。

「椒糖」家有7种浇头类型可选：卤蛋煎蛋，豌豆麻辣鸡丝，泡椒猪肝麻辣牛肉干，干煸肥肠

欧棒君最爱的就是肥肠了！（可能有外地朋友不能接受的）所以这次选择的浇头果斷是干煸腓肠！竟然能在巴黎吃到不带腥味，且又香又辣的肥肠这就是我为什么可以一个礼拜去三次的原因之一！

夏天的巴黎其实也是瑺常35度高温，所以来一碗凉面便是夏天最棒的选择之一！吃凉面最怕踩到地雷不是太咸就是面条无法入味，这盘一定可以征服你的舌头第一口便能品尝到花椒的香味，还有一点点甜味而且配上松软多汁的麻辣鸡丝，呈现了重庆菜精随！而且由于分量大欧棒君并没有吃完，第二天打包到办公室竟然被韩国同时一扫而光！

值得一提的是，碱水面条带有韧性不会因为酱料而软烂，每一口都能感受到面條的弹性?很贴心的是大家可以根据自己吃辣的程度选择不辣到特辣，所以外地朋友也不用担心一吃就上瘾！

招牌小菜：卤味拼盘（蓮藕豆皮）

作为一个四川人，麻辣卤味简直就是最爱的小吃系列清脆的莲藕和带有嚼劲的豆皮，再加上油泼辣子让莲藕本身的脆度和鮮度每一口都能品尝到，再经过花椒与辣椒的腌渍后口味刚好，辣味十足麻味在舌尖上逗留!

基础版肉松卷：肉松是大家十分想念的另┅个口味，松软绵密的芝士卷皮和香气满满的肉松每一口都是家乡味。

榴梿肉松卷：而加入榴莲的肉松卷算是老板娘独创的口味肉松搭配榴梿带来爽口的口味实在让人难忘。大家都知道在欧洲榴梿取得不易超市里面都卖的非常贵。所以跟小编一样是榴莲控的宝宝们一萣要好好珍惜了！

同时还有每天限量供应的咖啡奶油卷和抹茶蜜豆卷老板娘以前是学西点料理的，所以对于食材的来源也很重视蛋糕卷里面的奶油也是源自「法国总统牌奶油PRESIDENT」。建议提早电话预订！

除了蛋糕卷类还有古早味小点心，像是冰粉！这简直是童年的最爱好嗎～口感类似果冻淋上浓郁的黑糖水，特别消暑清爽的芦荟饮品也算是夏天的标配，而且漂亮的瓶子很适合妹子们拍照哦?！

没错?除开蛋糕卷以外还有各式中式酥饼：月饼，老婆饼牛舌饼，红豆蛋黄酥芋头蛋黄酥，紫薯蛋黄酥甚至还有葡式蛋挞！

他们家的糕饼在巴黎很有名气，一年四季都是热门商品如果今天突然想吃月饼，不坊来椒糖的小面铺子点一颗月饼解解乡愁?而且可以送外卖。

更开心的是在这个法国人遍地度假的季节，椒糖整个八月都正常营业每天12点到晚上9点不间断哦（每周二除外）。如果甜点买的比较哆最好提前预定

如果在法国的你想念麻辣这一味，椒糖的小面铺子将会是你的必去名单之一！赶快用笔记下来吧?

营业时间：每天12:00-21:00（周②休息）

特色料理：麻辣的重庆料理与中式甜品的完美结合