正宗梅州客家娘酒酒罐装做好的客家鸡酒最好的牌子是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-03-25 15:26 标签： 正宗梅州客家娘酒
一罐一罐的做好的... 一罐一罐的做恏的

梅州客家罐装做好的最好的急救车还是什么的很多，比方说呃描红怎么弄等都是干活的就鸡尾酒或者冠状九这都会走了，比方说愙家酒这都很正常所以说呃什么酒最终是牌子和品质最重要的和他的装罐装或者平常没有很大的关系。

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本帖最后由 ＊春暖花香＊ 于 09:27 编辑

  • 枸杞用水泡浸一下洗干净

  • 姜去皮切成米粒状，用油爆香后铲起备用。

  • 用余油把鸡块炒到金黄

  • 加入1小匙砂糖，翻炒均匀

  • 轻轻拌搅均勻后加入枸杞。

  • 盖上锅盖中小火炖煮30分钟。

  • 香浓醇厚的客家娘酒鸡就做好了

  • 经过砂锅炖煮的客家娘酒鸡，娘酒的味道全部浸入鸡肉之Φ还没等揭盖就闻到甘甜酒香。

  • 甜香醉人浓醇可口，十分入味

  • 那饱含客家娘酒鸡的精华汤汁可绝对不能浪费，吃完鸡肉再喝汤全身暖烘烘、热融融的，非常的惬意


客家娘酒鸡娘具有暖身驱寒，補血的功效客家人对娘酒鸡尤其喜爱。在客家人的习俗里产妇一般都是用吃娘酒鸡来进补。在冬至时客家人家家户户基本上都会做娘鸡酒。在结婚做寿等喜庆的宴席中把娘酒鸡作为一道重要的美味佳肴来款待客人

原料：鸡、酿酒、黄姜、水、油。

第1步、鸡斩块亲戚送的走地鸡挺大个，所以用了半个

第5步、锅中放适量油，将姜末炒香

第6步、炒至微黄，现值秋天因天气还点燥，没炒到金黄色怕上火。但做出来的味道是一样的

第7步、炒好的姜末控干油，铲入砂锅中

第8步、这是炒完姜末留在锅中的姜油。

第9步、留下来的姜油繼续烧热倒入鸡块翻炒。

第10步、炒至微微发黄

第11步、鸡块铲入砂锅。

第13步、加入与酒同等量的清水再放十几颗小红枣。

第14步、大火煮开后转中小火慢炖30~45分钟。

第15步、煮好的娘酒鸡

第16步、成品。天凉吃上一碗通经活血周身暖和，女性吃更是养颜补血是非常棒的滋补美食。

来自 美食天下 宸·羽 的作品

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