康肃公对卖油翁的态度由“忿然”到“笑而遣之”说明他对卖油翁的为人及熟能生巧的道理心悦诚服。通过卖油翁的表演使他认识到自己的不足,技术是无止境的
態度前后变化的原因:看到卖油翁酌油技术的纯熟却不自夸。
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