用来制作豆腐的1斤黄豆出12斤豆腐从哪里购买

一斤1斤黄豆出12斤豆腐做8斤豆腐技術... 一斤1斤黄豆出12斤豆腐做8斤豆腐技术

一斤1斤黄豆出12斤豆腐应该能够做出五斤水豆腐如果是干豆腐应该在2~3斤之间。除

非没有用新鲜豆子莋或者浸泡1斤黄豆出12斤豆腐的时间太短,导致出浆率低

大豆属一年生草本,高30-90厘米茎粗壮,直立密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披針形,被糙伏毛

三四斤 可是据我了解身边那些做豆腐的师傅 和我实际秤出来的数字 一般人都是在两斤半到三斤是正常

想出三斤以上就得用科学的方法了 需要精确计量

的 包括豆子泡的时间长短 磨豆子的水量 烧豆浆时间 点豆腐的时间 卤水量 点豆腐师傅的技术等等 这就不是一句话能说清楚的了 豆腐做好了是会往外出水的 刚做好的豆腐带水 那时候秤可能会比较多些 我说的两斤半到三斤是水出净了以后的数 有些手艺差嘚连两斤半都出不到 不过再差也不

会低于两斤二两 低于这数的那就不叫会做了

你对这个回答的评价是

下载百度知道APP,抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案

我要回帖

更多关于 怎样做豆腐 的文章

 

随机推荐