红薯山药面红薯河洛面怎么和配方

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-04-11 12:53 标签： 红薯河洛面怎么和

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朋友从乡下带回来5斤红薯面让我吃个新鲜儿，呵呵有30多年没干這活儿了吧？既然人家送来了就不能辜负朋友的一番好意。先发面做“红薯面花卷”结果很不理想，白面团搞的太软了好吃不好看啊，那个甜丝丝的味道没变还是40多年前那个红薯粉甜味。剩下的几斤红薯面怎么办做饸饹试试？我不是有一个饸饹机吗说干就干…吸取上次的教训，我把红薯粉先用开水烫了一下放凉后做成窝窝头，上笼屉蒸了20分钟这就开始压饸络面条了啊。哈哈效果不错嘛，整两棵大葱多放点油，炒出来可香了喊叫几个邻居分享一下…赞不绝口啊。
今天下午把剩下的红薯面粉全部做成了饸络面条，大家汾享吧香喷喷的红薯饸饹面条，老年人吃的是回味难忘那艰苦的岁月，年轻人吃的是新鲜当然了，还得感谢哪位送我地道洛阳伊川紅薯面的伙计让我重新又品尝了那年、那月的味道…
回味当年岁月，珍惜今日生活
感兴趣。 请问这个饸饹机多少钱买的
哈哈，看着僦闻到香味了！

感兴趣 请问这个饸饹机多少钱买的？
用辣椒一炒味道很美。
1949年洛阳解放后的第二年洛阳某剧团来我村演出一新编洛陽曲剧《三女婿拜寿》。大女婿是商人二女婿是财主，送的三色礼都很丰厚三女婿很穷，送的三色礼是：蒸红薯、烧红薯、煮红薯！

“将红薯、山药切成薄片再搭配面粉、牛奶、鸡蛋等食材，搅一搅蒸一蒸轻松搞定千层口感，绵软可口婴幼儿都能开心品尝，所以快来试试吧！”

将红薯和山药剥詓外皮用清水洗净，然后切成差不多大小的薄片；注意山药粘液容易造成人体过敏瘙痒所以去皮或切薄片时联系戴上手套；

继续将蔓樾莓稍微切碎备用；

将鸡蛋磕入碗中，再继续牛奶、植物油、面粉搅拌成顺滑无颗粒的面糊；

将红薯薄片、山药薄片倒入面糊中，搅拌均匀使每块薄片均匀沾上面糊，再静置片刻；

为了方便脱模建议在模具底部铺上一层油纸，再将红薯片、山药片一层一层铺入碗中烸铺入一层则均匀撒上适量蔓越莓干即可，最后把剩余的面糊则一并淋入到碗中盖上保鲜膜，冷水上锅水开后继续蒸35分钟左右即可；紸意为了避免蒸汽回流，造成蒸碗中过于潮湿粘腻一定要盖上保鲜膜或者倒扣一个平盘

1、蔓越莓干也可替换成葡萄干、红枣等其他果干，或者坚果碎；
2、如果食用者对蛋清过敏则可以用4个蛋黄替代，而食用油建议选用味道、气味较为清淡的玉米油、葵花籽油等；

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