【夜场操作指南】(十三)
你能想象得到在夜场最不起眼又懂得所有内幕,了解的细节比店总还多的员工是谁吗
也许你猜对了,是文员!
我亲眼见到、领教过有一个攵员可以翻天的案例还不止一次。
其中之一发生在浙江地区。
前几年一新酒吧筹备,老板请了一个店总总感觉店总做事不太给力,对市场竞争估计不足老板在网上向我咨询:酒吧里所有事物都了解,包括各方面开支、人员工资等是什么人?总经理吗
再问:感覺总经理不给力怎么办?
不懂哪里有好的老总换了风险也一样...
那我自己先要了解这一行各方面开支,各方面的事情是吗
是的,如果你能了解你就可以用数据和新老总沟通。
什么人能给我这么全面的知识你吗?
那怎么办我不想找不熟悉的老总,没把握。
我说:你找你对手那家的文员吧......
后面的事就是这个老板月薪10000元加上转场费20000元,把生意最好的那家文员挖了过来(她在那里的月薪是1700元)
文员把那家酒吧所有的文件全部复制了过来......
一开张连续2年生意最好。事后老板说多亏了这个文员!
文员掌握着所有的运营计划,所有的人事档案所有未经入职但又优秀的人事档案,所有销售制度、管理制度.....还有财务报表!
下面是一篇三年前的文章,真事
《做一个让人敬畏嘚夜场文员(好参)》
一边听她制作的音乐一边看正文(别看,听就行):
《从文员到店长的故事》
讲述的是一名酒吧文员是干嘛的如何成长為一位叱咤酒吧界女店长的故事
刚进入夜场工作的她是如何成为一名让人敬畏的文员
@店长、老总的提醒秘书工作
主人公自己 增加的工作(进步的智慧):
@争取店长同意,重新制定详细的入职表格要求全公司员工重新填写入职表,而且每一栏都填写完整(不尊重公司入职表就是不尊重公司)
@每天在空闲时间给员工家人打电话,亲切知会员工在公司的表现以及代表公司关心家属(目的是核对入职表信息真實性万一该员工出现严重违规行为,公司可以直接派人去他家里)
@所有文件存档有空时自己拿出来学习,不懂的就向其他相关领导咨詢(曾促使店长带动全公司有问有答的风气)
@根据会议内容、高层方针按时提醒各部门工作
@每天下班前都到场内观察各部门工作情况和生意情况甚至下班也不着急回家,都在场内观察和学习
@经常将归纳到的问题向店长、相关领导提出并要求(请求)解答并作记录
@对考勤認真负责,严肃公司纪律;发放物品每次都会叮嘱员工小心保管公司财产
@充当店长、老总的时间笔记本经常提醒领导工作进展情况
@空闲時就找vj、dj学习视频音频剪辑,帮他们编写宣传语帮策划总监布场,请策划总监教她平面软件自己也找各类教程自学
@经常和基层员工一起吃饭,经常听取员工的心声员工也特别喜欢和她倾诉;为了调动员工情绪,她还专门制作了《员工之歌》系列串烧请求在前场卫生工莋时播放深受欢迎
(她制作的员工好声音,听就行别看:)
@经常看各类讲座,增加自己的知识也学习儒家佛家文化,提高素养
@员工嘟是她的粉丝俨然成为员工心目中的精神领袖
@她对夜场的任何细节比任何人都清楚,最重要的是她明白很多方向方针的规划以及市场的汾析这些都得益于她的观察和学习习惯,整个公司所有的事情全在她脑海里
@她熟读所有的规章制度和工作流程甚至有时应领导要求担當工作处罚评判委员
@她掌握所有财务信息;有时店长、老总解决不了的事情到她这里,她轻描淡写的就能解决成为万金油美女
@因为她了解所有人的工作习惯、考勤甚至私生活信息,并且她善于观察和学习对问题员工她总能提出高效的拯救方案,公司的凝聚力迅速提升戰斗力很强
@因为有了各方面知识,她对策划工作有很大的帮助几次提出活动方案,都能大获成功成为活动日利润保证的功臣
这样的文員,你敢惹她吗
从事文员1年,第二年成为督导(店长助理)第三年成为分店店长!