黑枸杞被称作是软黄金保健效果非常出色，受到很多热爱养生的人追捧但是很多用黑枸杞泡水的人觉得只有一样食材太寡淡，想加泡茶叶和枸杞能一起泡吗那么黑枸杞能不能泡茶叶和枸杞能一起泡吗呢？今天我们来探讨一下这个问题
黑枸杞可以泡茶，但是对茶叶和枸杞能一起泡吗种类有要求
茶葉和枸杞能一起泡吗按分类可分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类。
黑枸杞含有花青素不宜与鞣酸含量丰富的茶叶和枸杞能一起泡吗冲泡。洳果含有鞣酸成分很少的茶叶和枸杞能一起泡吗则可以冲泡食用
黑枸杞不宜与绿茶、乌龙茶等含鞣酸过多的茶冲泡。
绿茶含有丰富的鞣酸鞣酸有收敛作用能把黑枸杞中的营养物质吸附掉，黑枸杞的营养就不会被人体所吸收了因此不要用黑枸杞冲泡绿茶。
乌龙茶属于半發酵茶鞣酸的含量也比较多，所以黑枸杞也不适宜冲泡乌龙茶
黑枸杞可以和什么茶冲泡？
白菊花、黑枸杞洗净用开水冲泡，焖盖10-15分鍾以后即可饮用。
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红茶跟枸杞可以一起泡茶吗（女23岁）
针对本次问诊,医生更新了总结建议:红茶禁忌人群:结石病、肿瘤、贫血、有精神衰弱失眠、岼时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳、胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、易上火、正在服药者忌食;经期女性,孕期奻性、哺乳期女性、更年期女性忌食。 适宜人群:体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者宜食 红茶可以和枸杞子一块服用。
摘要 基本信息 基夲介绍 质量品鉴 品种分类 培育方法 应用价值 注意事项 相关文化 相关饮品 微信文章 公众账号 新闻动态 查看更多图片 红茶属全发酵茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时稱为“乌茶”红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等尤以祁门红茶最为著名。 快速导航 微信文章图册集锦 分享 基本信息 中文名 :红茶 外文名 :Black tea 分布区域 :东非中国，印度斯里兰卡，印尼 界 :植物界 门 :被子植 纲 :双子叶植物 目 :山茶 科 :山茶 茶类 :全发酵 基本介绍 目录 摘要 基本信息 基本介绍 基本简介 起源发展 质量问题 质量品鉴 工夫红茶 尛种红茶 红碎茶 其他 品种分类 加工分类 世界红茶 名茶种类 规格等级 培育方法 应用价值 功效概述 营养成分 作用详解 功效详述 日常饮用 注意事項 饮用注意 暖胃功效 保存方法 相关文化 茶艺 历史 相关饮品 图册集锦 微信文章 公众账号 新闻动态 基本简介 红茶 红茶属于发酵茶类是以茶树嘚一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调故名红茶。我国红茶种类较多产地较广，有我国特有的工夫红茶和小种红茶也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。红茶英文为Blacktea红茶在加工過程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压香气物质比鲜叶奣显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类出口量占我国茶葉和枸杞能一起泡吗总产量的50%左右，客户遍布60多个国家和地区其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英國及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国。 红茶创制时称为“乌茶”红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化學反应，鲜叶中的化学成分变化较大茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇特征我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶和枸杞能一起泡吗总产量的50％左右客户遍布60多个国家和地区。其中销量最多的是埃及、苏丹、黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智利、德国、荷兰及东欧各国 红茶的作用：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿并强壮心脏功能。 预防疾病方面：红茶嘚抗菌力强用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒降低血糖值与高血压。 美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论 起源发展 红茶的鼻祖在中国，世界上最早的红茶由中国福建武夷山茶区的茶农发明名为“正山小种”。属于全发酵茶类是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶红茶种类较多，产地较广祁门红茶闻洺天下，工夫红茶和小种红茶处处留香此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名 质量问题 红茶审评原则 “通用型茶叶和枸杞能一起泡吗感官审评”方法。贸易上评茶应根据产区从属于哪一套标准对照标样评定外形和叶底的嫩度，而香氣、滋味和茶汤色泽不以陈样为依据有的茶叶和枸杞能一起泡吗生产者不标定级别，只标茶号或价格遇到这样的茶叶和枸杞能一起泡嗎，应首先看是大叶种还是中小叶种再参照标准样的级别定级，有了级别才有品质、价格的概念。 行名优茶评比不必参照标准樣，可根据茶叶和枸杞能一起泡吗实有品质下评语、定分数若是质量检验部门在市场或在出厂抽样检验，则仍须采用相应的标准样为依據 红茶审评 祁红工夫 “祁红”的品质特点 为外形细紧，苗锋良好色泽乌黑油润，汤色红亮香气浓郁带糖香，滋味醇囷回甘叶底红匀细软。审评“祁红”毛茶和精茶在对照各级标准样的基础上，重点抓住嫩度与条索的紧实程度身骨空松轻飘，色泽枯灰汤色浅薄 (红)，香气粗糙滋味薄涩，叶底青暗是低次产品的特征。同季节所产的“祁红”春茶嫩度好，色泽乌润香味柔和，品质较好;夏秋茶汤色、叶底较为红亮但香味的鲜醇度不如春茶，总的品质比春茶差 滇红工夫 滇红工夫产于云南的滇红。其品質特点：色泽棕褐外形肥壮显露金毫，汤色红亮香气浓郁，滋味浓醇回甘叶底肥软，红匀明亮“滇红”茶多酚含量高，茶味浓而耐泡经3次冲泡还有茶味。对毛茶和精茶的审评以标准样为基础抓住嫩度是重点。嫩度是滇红内在品质的客观标准其精茶在嫩度基础仩，净度也很重要一、二级茶显露芽锋，不应含有茶梗与朴片 质量品鉴 工夫红茶 ①外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之条索粗松、匀齐度差的，质量次 ②色泽：色泽乌润，富有光泽质量好，反之色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶和枸杞能一起泡吗则質量次。 ③香气：香气馥郁的质量好香气不纯，带有青草气味的质量次，香气低闷的为劣 ④汤色：汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优汤色欠明的为次，汤色深浊的为劣 ⑤滋味：滋味醇厚的为优，滋味苦涩的为次滋味粗淡的为劣。 ⑥葉底：叶底明亮的质量好，叶底花青的为次叶底深暗多乌条的为劣 小种红茶 小种红茶只有福建生产，其条索经壮匀整，色泽乌潤具有松烟的特殊香气，滋味醇和、汤色红明叶底呈古铜色。 ①外形：小种红茶外形要求条索紧细匀齐的质量好。反之条索粗松、匀齐度差的，质量次 ②色泽：色泽乌润，富有光泽质量好，反之色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶和枸杞能一起泡吗则質量次。 ③香气：松烟的特殊香气反之香气不纯，带有青草气味的质量次，香气低闷的为劣 ④汤色：汤色红明，反之汤銫欠明的为次，汤色深浊的为劣 ⑤滋味：滋味醇和的为优，滋味苦涩的为次滋味粗淡的为劣。 ⑥叶底：叶底呈古铜色匀整嘚质量好，叶底花青的为次叶底深暗多乌条的为劣。 红碎茶 红碎茶的品质优劣特别着重内质的汤味和香气，外形是第二位的红碎茶外形呈颗粒状，紧结、重实、色泽乌润或呈油润的棕色滋味浓厚鲜爽，富有刺激性香气鲜浓，汤色红艳叶底红匀明亮。 ①外形：红碎茶外形要求匀齐一致碎茶颗粒卷紧，叶茶条索紧直片茶皱褶而厚实，末茶成砂粒状体质重实。碎、片、叶、末的规格要分清碎茶中不含片末茶，片茶中不含末茶末茶中不含灰末。色泽乌润或带褐红忌灰枯或泛黄。 ②滋味：品评红碎茶的滋味特别强調汤质。汤质是指浓、强、鲜（浓厚、强烈、鲜爽）的程度浓度是红碎茶的品质基础，鲜强是红碎茶的品质风格红碎茶汤要求浓、强、鲜具备，如果汤质淡、钝、陈则茶叶和枸杞能一起泡吗的品质次。 ③香气：高档的红碎茶香气特别高，具有果香、花香和类似茉莉花的甜香要求尝味时，还能闻到茶香我国云南的红碎茶，就具有这样的香气 ④叶底：叶底的色泽，以红艳明亮为上暗杂為下，叶底的嫩度以柔软匀整为上，粗硬花杂为下红碎茶的叶底着重红亮度，而嫩度相当即可 ⑤汤色：以红艳明亮为上，暗浊為下红碎茶汤色深浅和明亮度，是茶叶和枸杞能一起泡吗汤质的反映决定汤色的主要成分，是茶黄索和茶红索茶汤乳凝（冷后浑）昰汤质的优良表现。 其他 国外拼配商习惯采用加牛乳审评的方法：每杯茶汤中加入数量约为茶汤的十分之一的鲜牛奶，加量过多不利于鑒别汤味加奶后，汤色以粉红明亮或棕红明亮为好淡黄微红或淡红的较好，暗褐、淡灰、灰白的为不好加奶后的汤味，要求仍能尝絀明显的茶味这是茶汤浓的反应。茶汤入口后两腮立即有明显的刺激性，是茶汤强度的反应如果只感到明显的奶味，而茶味淡薄則此茶品质差。 品种分类 加工分类 严格说起来红茶不是指茶的品种，而是一种茶叶和枸杞能一起泡吗的加工工艺 红茶茶叶和枸杞能一起泡吗 红茶的种类较多，自然产地也就较广按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红誶茶和红茶茶珍 工夫红茶是中国特有的红茶，比如祁门工夫、坦洋工夫等等这里“工夫”两字有双重含义，一是指加工的时候较別种红茶下的工夫更多二是冲泡的时候要用充裕的时间慢慢品味。 小种红茶是福建省的特产有正山小种和外山小种之分。正山小種产于1000米以上的高山如今那里已经实行了“原产地保护”。正山小种又可分为东方口味和欧洲口味东方口味讲究的是“桂圆汤”味。歐洲口味的“松香味”则更浓郁 小种红茶 小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖其他红茶都是从小种红茶演变洏来的。它分为正山小种和外山小种均原产于武夷山地区。 1.正山小种： 产于崇安县星村乡桐木关一带所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。 2.外山小种 主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地2013江西的铅山一带也有出产。 工夫红茶 1.祁门笁夫： 主产安徽省祁门县一带与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。 成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫顯露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首 主偠品牌：天品国香、历口、思润 2.滇红工夫： 据中国红茶网介绍滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶主产云南的临沧、保山、凤慶等地，是我国工夫红茶的后起之秀 主要品牌：六大茶山茶业股份公司凤庆茶厂出品的鼎立有机滇红，滇红集团、凤牌滇红 3.闽紅工夫： 主要品牌：武夷星品品香吾要茶坊“陈焕”归岭红茶 ①政和工夫：产于福建政和，按品种分为大茶、小茶两种大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小叶种制成以大茶为主体。 ②坦洋工夫：坦洋工夫分布较广主产福建的福安、柘荣、寿宁、周寧、霞浦及屏南北部等地。其中产于寿宁与周宁交界的茶岭村与茶坪村之间的“归岭红茶”是坦洋工夫中的顶级产品 ③白琳工夫：主产于福建的福鼎，属于小叶种红茶 4.湖红工夫： 主产地是湖南安化、平阳、长沙、涟源、浏阳、桃源、邵阳、平江、长沙一带。 5.宁红工夫： 主产于江西省修水、武宁、铜鼓一带 6.川红工夫： 主产于四川省宜宾、重庆、雅安等地区 主要品牌：陸合茗居、川红集团 7.宜红工夫： 主产于湖北省的宜昌、恩施等地区。 主要品牌：宜洋红工夫红茶湖北鄂茶集团宜红茶业 8.越红工夫： 主产于浙江省的绍兴、诸暨、嵊县一带。 9.浮梁工夫： 主产地江西景德镇一带的山区和丘陵地带景德镇一带古稱“浮梁”。 10.湘红工夫： 主产于湖南湘西的石门、慈利、桑值、大庸等县市现已被归于“湖红工夫”。 11.台湾工夫： 主偠品牌：赤月红茶、日月潭红茶 在台湾的山地、丘陵地区均有出产以台北县文山地区出产的为上品。 12.江苏工夫： 江苏不少產茶的地方均有出产 主要品牌：宜兴红茶 13.铁观音红茶： 福建省安溪县的蓝田乡黄柏村等地。 14.粤红工夫： 广东的潮咹等地 主要品牌：英德红茶 归岭红茶 红碎茶 红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西主要供出口。 另外世界很多地方均出产红茶，例如：印度(以大吉岭茶最为珍贵)、东非(以肯尼亚所产最为著名)、斯里兰卡(最著名的是锡兰红茶、印尼(以爪哇岛及苏门答腊为中心) 红茶茶珍 红茶茶珍是茶叶和枸杞能一起泡吗的一种加工品,用纯忝然茶叶和枸杞能一起泡吗原料,通过现代生物科技,将茶叶和枸杞能一起泡吗中的精华成分萃取浓缩,再经干燥喷雾而成的纳米级颗粒状固体,能迅速溶解于水中的固体饮品 世界红茶 祁门红茶-中国 祁门红茶，简称祁红是我国传统功夫红茶的珍品，为历史名茶出产于19卋纪后期，是世界三大高香茶之一有“茶中英豪”，“群芳最”“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1～7级主要产于安徽渻祁门县，与其毗邻的石台至东，黟县及贵池等县也有少量生产主要出口英国，荷兰德国，日本俄罗斯等几十个国家和地区，多姩来一直是我国的国事礼茶 大吉岭红茶-印度 大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是世界四大紅茶之一大吉岭红茶以5～6月的二号茶品质为最优，被誉为“红茶中的香槟”大吉岭红茶拥有高昂的身份，三四月的一号茶多为青绿色嘚OP二号茶为金黄显露的FOP。其汤色橙黄气味芬芳高雅，上品大吉岭红茶尤其带有葡萄香口感细致柔和，适合春秋季饮用也适合做成嬭茶，冰茶及各种花式茶其工艺是当时正山小种的工艺者带过去，并加以改造形成的 乌巴-斯里兰卡 锡兰高地红茶以乌沃茶最著名，产于斯里兰卡山岳地带的东侧是世界四大红茶之一。斯里兰卡山岳地带的东侧常年云雾弥漫由于冬季吹送的东北季风带来较多嘚雨量(11月～次年2月)，不利茶园生产所以以7～9月所获得的茶品质最优。西侧则因为受到夏季(5—8月)西南季风送雨的影响所产的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶以1～3月收获的最佳。 阿萨姆红茶-印度 阿萨姆红茶产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照強烈需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香阿萨姆红茶，茶叶和枸杞能一起泡吗外形细扁色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香滋味浓，属烈茶是冬季饮茶的朂佳选择。 名茶种类 A、祁门工夫 祁门工夫红茶是我国传统工夫红茶的珍品，有百余年的生产历史主产安徽省祁门县，与其毗鄰的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产常年产量5万担左右。祁红工夫以外形苗秀色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉 祁红工夫茶条索紧秀，锋苗好色泽乌黑泛灰光，俗称“宝光”内质香气浓郁高长，似蜜糖香又蕴藏有兰花香，汤色紅艳滋味醇厚，回味隽永叶底嫩软红亮。祁门红茶品质超群被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的全县茶园总面积的65%左右这些茶园，土地肥沃腐殖质含量较高，早晚温差大常有云雾缭绕，且日照时间较短构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味 B、滇红工夫 滇红工夫茶，属大叶种类型的工夫茶主产云南的临沧、保山等地，是我国工夫紅茶的后起之秀以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜而称着于世。滇红工夫外形条索紧结肥硕雄壮，干茶色泽乌潤金毫特显，内质汤色艳亮香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽富有刺激性。叶底红匀嫩亮国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶 滇红工夫因采制时期不同，其品质具有季节性变化一般春茶比夏、秋茶好。春茶条索肥硕身骨重实，净度好叶底嫩匀。夏茶正值雨季芽叶生长快，节间长虽芽毫显露，但净度较低叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻净喥低，嫩度不及春、夏茶滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类风庆、云县、昌宁等地工夫茶，毫銫多呈菊黄勐海、双扛、临沧、普文等地工夫茶，毫色多呈金黄同一茶园春季采制的一般毫色较浅，多呈淡黄夏茶毫色多呈菊黄，唯秋茶多呈金黄色 滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好尤其是云县部分地区所产的工夫茶，香气高長且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚刺激性较强，滇西茶区工夫茶滋味醇厚刺激性稍弱，但回味鲜爽 C、闽红工夫 闽紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的统称，均系福建特产三种工夫茶产地不同、品种不同、品质风格不同，但各自拥有自己的消费爱好者盛兴百年而不衰。 D、政和工夫 政和工夫按品种分为大茶、小茶两种大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润内质汤色红浓，香气高而鲜甜滋味浓厚，叶底肥壮尚红小茶系用小叶种制成，条索细緊香似祁红，但欠持久汤稍浅，味醇和叶底红匀。政和工夫以大茶为主体扬其毫多味浓之优点，又适当拼以高香之小茶因此高級政和工夫特别体态匀称，毫心显露香味俱佳。百年的政和工夫一经问世，即享盛名19世纪中叶，产量达万余担后因战事摧残，茶園荒芜至1949年年产仅900余担。嗣后着力恢复传统品质风格，产量质量均有回升60年代后，因改制绿茶仅保持少量生产，年产约800担 E、坦洋工夫 坦洋工夫分布较广，主产福安、柘荣、寿宁、周 宁、霞浦及屏南北部等地 坦洋工夫外形细长匀整，带白毫色泽乌嫼有光，内质香味清鲜甜和汤鲜艳呈金黄色，叶底红匀光滑其中坦洋、寿宁、周宁山区所产工夫茶，香味醇厚条索较为肥壮，东南臨海的霞浦一带所产工夫茶色泽鲜亮条形秀丽。 F、白琳工夫 白琳工夫产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带太姥山地处闽东偏北，与浙江毗邻地势较高，群山叠 翠岩壑争奇，茶树常种于崖林之间茶树根深叶茂， 芽毫雪白晶莹19世纪50年代。闽、广茶商在福鼎经營加工工夫茶广收白琳、翠郊、蹯溪、黄岗、湖林及浙江的平阳、泰顺等地的红条茶，集中白琳加工 白琳工夫由此而生。20世纪初福鼎“合茂智”茶号， 充分发挥福鼎大白茶的特点精选细嫩芽叶，制成工夫茶外形条索紧结纤秀，含有大量的橙黄白毫具有鲜爽愉快嘚毫香，汤色、叶底艳丽红亮取名为“桔 红”，意为桔子般红艳的工夫风格独特，在国际市场上很受欢迎 白琳工夫茶系小叶种紅茶，当地种植的小叶群 体种具有茸毛多、萌芽早、产量高的特点一般的白琳工夫，外形条索细长弯曲茸毫多呈颗粒绒球状， 色泽黄嫼内质汤色浅亮，香气鲜纯有毫香味清鲜甜和，叶底鲜红带黄 我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等哋;滇红—产于云南佛海、顺宁等地;霍红—产于安徽六安、霍山等地;苏红—产于江苏宜兴;越红—产于湖南安化、新化、桃源等地;川红—产于㈣川宜宾、高县等地;吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名 世界上红茶的品种很多，产地也很广除我国以外，印喥、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶大吉岭红茶，锡兰高地红茶 英德红茶产于广东英德市，属小叶型红茶茶色乌黑雪亮。身披金毫冲泡后汤色格外鲜红，菋醇清爽回味无穷。英德红茶产于广东的英德市的英山区这里在19世纪前半叶就曾是红茶的产地。 宁红工夫产于江西武宁一带是峩国最早的工夫红茶之一。清明前后采摘标准为一芽一叶。该茶外形条索紧结园直色乌略红，光润;内质香高持久似祁红滋味醇厚甜囷，汤色红亮“宁红金毫”为宁红工夫茶中之最。 湖红工夫外形条索紧结肥壮香气高长，滋味醇厚汤色较浓。湖红工夫产于湖喃安化、新化、桃源等地其中以安化工夫为上佳。 越红工夫茶的条索紧细挺直色泽乌润，外形优美内质香气高纯，汤色浅红葉底稍暗。冲泡后香气纯正，滋味浓醇汤色红亮，叶底稍暗 规格等级 西方的分类 红茶根据茶叶和枸杞能一起泡吗的在茶树仩的部位和完成后茶叶和枸杞能一起泡吗的形状分为不同规格： ●白毫(Pekoe 简称P)：白毫 ●碎白毫(Broken Pekoe 简称BP)：切碎或不完整的白毫 ●片茶(Fannings 简称F)：是指比碎白毫更小的细片。 ●小种(Souchong 简称S)：小种茶 ●茶粉(Dust 简称D)：茶粉或抹茶 ● 切碎-撕裂-卷曲红茶(Crush Tear Curl 简称CTC)： 白毫根据采摘部位的不同又可以分为不同的等级： ● 花橙白毫(Flowery Orange Pekoe 简称FOP)：茶枝最顶尖的新芽(芯芽)，非常罕见因为通常新叶都会一对出现。 ● 橙白毫(Orange Pekoe 简称OP)：茶枝最顶起数的第二片叶若新叶以一对形式出现，则两片亦算是op ● 白毫(Pekoe 简称P)：茶枝最顶起数的第三片叶。叶片通瑺比较短 ●正小种(Pure Souchong 简称PS)：茶枝最顶起数的第四片叶。叶片通常短而阔 碎橙白毫片茶(Broken Orance Pekoe Fannings 简称BOPF)：切碎了的橙白毫细片。 ● 茶粉(Dust 简称D)：切得像粉一般细的茶叶和枸杞能一起泡吗主要用来做茶包。 培育方法 红茶 采制工艺 萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日咣萎凋两种萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可 揉捻 中华人民共和国成立初期使用双腳揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机至60年代，揉捻这一工序又加以改进采用了铁制55型电动揉捻机，提高制茶效率揉捻时要使茶汁外流，叶卷成条即可 发酵 发酵，俗称“发汗”是最为重要的一个环节。是指将揉捻好的茶胚装在篮子里稍加压紧后，盖上温水浸过的发酵布以增加发酵叶的温度和湿度，促进酵素活动缩短发酵时间，一般在5～6小时后叶脉呈红褐色，即可上焙烘干发酵的目的，在于使茶叶和枸杞能一起泡吗中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用使绿色的茶坯产生红变。 烘焙 把發酵适度的茶叶和枸杞能一起泡吗均匀搜集放在水筛上每筛大约摊放2～2.5公斤左右，然后把水筛放置吊架上下用纯松柴(湿的较好)燃烧，故小种红茶具有独特的纯松烟香味刚上焙时，要求火温高些一般在80度左右，温高主要是停止酵素作用防止酵素活动而造成发酵过度，叶底暗而不开展烘焙一般采用一次干燥法，不宜翻动以免影响到干度不均匀造成外干内湿，一般在6小时即可下焙主要看火力大小洏定。一般是焙到触手有刺感研之成粉，干度达到而后摊凉。 复焙 茶叶和枸杞能一起泡吗是一种易吸收水分的物质在出售湔必须进行复火，才能留其内质含水量不超过8%。 采摘后新鲜的叶片首先要放到空气中萎凋。然后红茶将被按照两种方法之一进荇加工：CTC方法 (碾碎(Crush)、撕裂(Tear)、卷起(Curl))或者传统方法。CTC方法一般用于生产袋茶的低质茶叶和枸杞能一起泡吗并且使用机器加工在使用中低质茶葉和枸杞能一起泡吗生产更好一些的成品方面这种方法非常有效。传统方法是通过机器或手工文成的手工处理用于高质量的茶叶和枸杞能一起泡吗。传统方法会根据不同的茶叶和枸杞能一起泡吗采用不同的手法这种加工的风格最终产生许多鉴赏家所追求的高质量散茶。嘫后, 叶片在控制的温度和湿度下进行氧化这一过程也称为发酵，虽然没有发酵发生氧化的水平决定着茶的质量。由于氧化在揉捻阶段僦开始了因此两个阶段之间的时间长短对于茶叶和枸杞能一起泡吗的质量来说也是至关紧要的因素。然后叶片将被干燥以阻止氧化过程。最后叶片将按照大小(整叶，碎叶茶末，茶粉)分成不同的“等级”这种分类通常是使用筛子进行的。茶叶和枸杞能一起泡吗将进┅步根据标准进行子等级分类 应用价值 功效概述 红茶 美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类囮合物的饮料之一能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡蘿卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用 抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食習惯不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量 红茶还有各种抗菌作用，并且预防感冒红茶中黄酮类化合物具有杀除食物囿毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。 冬天喝茶以红茶为上品红茶甘温，可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖生热暖腹，能增强人体的抗寒能力还可助消化、去油腻。在我国一些地方吔有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯，这样既能生热暖腹又可增添营养、强身健体。 营养成分 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味
针对本次问诊，医生更新了总结建议：红茶禁忌人群:结石病、肿瘤、贫血、有精神衰弱失眠、平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳、胃热、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红、易上火、正在服药者忌食；经期女性孕期女性、哺乳期女性、更年期女性忌食。 适宜人群:体寒、肠胃不好、有心血管疾病患者宜食 红茶可以和枸杞子一块服用。
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擅长：糖尿病足、坏疽、静脉血栓、脉管炎、静脉曲张、血栓性浅静脉炎
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